Franciacorta Rosé Brut Bellavista 2020
Le Franciacorta Rosé de Bellavista est un vin mousseux élégant, agréable et séduisant, affiné sur lies pendant 36 mois. Des fraises sauvages, des pétales de rose, des pommes et des agrumes séduisent l'odorat et se fondent dans un goût frais et enveloppant
Bellavista Rosé, c'est-à-dire la bulle parfaite pour infuser du charme aux occasions spéciales. Elle naît d'un des domaines les plus prestigieux de la Franciacorta et exprime un style unique et paradigmatique devenu synonyme de classe, d'élégance et de fraîcheur. Ce Rosé est la déclinaison intrigante et séduisante du célèbre et traditionnel vin mousseux Bellavista, capable d'unir la fraîcheur des grandes bulles à la délicate mais intense structure du Pinot Noir.
Le Bellavista Franciacorta Rosé est produit en quantités limitées : seulement 3 % de toute la production est en effet destiné à cette étiquette, qui représente un précieux bijou de la maison. Haute qualité, aspect attrayant, douceur et propreté aromatique sont les mots justes pour décrire cette bulle produite avec la Méthode Classique à partir d'une seule vendange, avec un affinage sur les lies en bouteille pendant 36 mois. La cuvée de départ naît d'une sélection de plus de 30 vins de base, dont certains fermentent et s'affinent dans de petites barriques de chêne blanc. À l'issue de tout le processus de production, qui naît d'un savoir-faire unique et époustouflant, la richesse aromatique de fruits et de fleurs rouges, de levure et de brioche s'intègre à un équilibre impeccable.
Le perlage du Franciacorta Bellavista Rosé est riche et vif, d'une extraordinaire finesse et d'une précieuse persistance. La couleur rosée séduit par sa luminosité, mise en valeur par les reflets vifs des très fines bulles. Les arômes confirment cette impression visuelle de charme et de clarté expressive : des notes de fraises des bois fraîchement cueillies et de pétales de rose se rejoignent dans un lit doux et moelleux orné de guirlandes de fleurs et d'agrumes. La gorgée est enveloppante et soyeuse, dotée de fraîcheur, de structure et d'une minéralité stimulante. Elle offre une expérience gustative unique et intrigante, fascinante comme une rencontre aux chandelles au bord de la mer, c'est pourquoi elle se prête extraordinairement bien à accompagner des moments romantiques ou des dîners à base de crudités et de fruits de mer. C'est une bouteille qui conquiert et se laisse conquérir, romantique dans son apparence et renversante dans son goût.