Franciacorta Nature Blanc de Blancs 61 Berlucchi 2018
Le Franciacorta Nature 61 Blanc de Blancs de Berlucchi est un vin effervescent millésimé très élégant et équilibré, produit avec un affinage sur lies pendant 5 ans. Il exprime un bouquet riche et aristocratique de fruits, d'agrumes, de fleurs, d'herbes aromatiques et de pain brioché. La gorgée est vibrante, tendue, fraîche et minérale, avec une effervescence agréable et crémeuse
Le Franciacorta Nature Blanc de Blancs 61 Berlucchi est un Millésimé de grande élégance et finesse, issu d'une sélection de raisins de différentes parcelles du domaine et d'un long affinage sur lies, qui dure plus de 5 ans. C'est un Méthode Classique qui exprime les meilleures qualités du Chardonnay en pureté, mises en valeur par le choix d'un dosage zéro et par les notes évolutives typiques du noble raisin de Bourgogne. Il offre des arômes délicats, complexes, des parfums riches, allant des fruits jaunes mûrs aux notes d'agrumes, aux douceurs de la pâtisserie, toujours bien équilibrés par une vive fraîcheur minérale.
Le Nature Blanc de Blancs 61 est un Franciacorta qui naît dans l'une des caves qui ont le plus contribué à l'histoire de la Franciacorta et qui continue aujourd'hui à être l'une des marques les plus prestigieuses de l'appellation. Berlucchi s'est rapidement affirmée pour la qualité de ses étiquettes, toujours positionnées parmi les meilleures expressions du territoire. Sur les douces collines morainiques au sud du lac d'Iseo, le Pinot Noir et surtout le Chardonnay se s'expriment à des niveaux très intéressants pour la réalisation de bases effervescentes. La possibilité de pouvoir compter sur un vaste parc de vignes dans différentes zones du territoire et une expérience extraordinaire dans l'art de la refermentation en bouteille, permettent à Berlucchi de proposer une étiquette d'absolue excellence.
Le Blanc de Blancs 61 de la célèbre cave Berlucchi est un Franciacorta Nature qui exprime l'excellence d'un grand Chardonnay en pureté, particulièrement apprécié de ceux qui aiment le Méthode Classique dans sa version la plus raffinée et linéaire. À la fin de la vendange, on procède à la fermentation en acier des meilleurs raisins provenant de différentes parcelles. Avant l'assemblage final, les vins de base reposent sur lies en barrique pendant environ 6 mois. La seconde fermentation se déroule en bouteille selon le Méthode Classique, avec une période sur lattes d'au moins 60 mois. La couleur est jaune paille clair avec de brillants reflets dorés. Au nez, il s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits jaunes mûrs, des touches de pâtisserie et de miel. En bouche, il est riche et ample, avec une gorgée particulièrement harmonieux et long, qui se termine sur une finale persistante, d'une remarquable fraîcheur et salinité. Un Franciacorta incontournable pour tous les passionnés.