Franciacorta Extra Brut 'Riserva Lucrezia - Etichetta Nera' Castello Bonomi 2008
Castello Bonomi

Franciacorta Extra Brut 'Riserva Lucrezia - Etichetta Nera' Castello Bonomi 2008

Le Franciacorta Cuvée Lucrezia - Etichetta Nera Castello Bonomi est un vin mousseux extra brut millesimé méthode champenoise, à base de Chardonnay et Pinot Noir, de bonne intensité et structure, élevé plus de 55 mois sur lies

218,30 €
Prix et distinctions
4Vitae AIS
4Bibenda

Caractéristiques

Appellation

Franciacorta DOCG

Cépages

Blauburgunder 100%

Tipologia

Vins Mousseux

Région

Lombardie ( Italie )

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Pressurage doux, fermentation en partie en acier et en partie en bois, suivie d'une maturation de 8 mois, d'un assemblage et d'une fermentation en bouteille selon le Metodo Classico.

Élevage

70 mois sur lies et autres 12 après le dégorgement

Notes supplémentaires

Contient sulfites
Température de service
10°-12°C
Quand le boire
Vin en pleine maturité, parfait à boire maintenant
Verre
Ballon Flûte
Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration
GuideVintageMarqueCitation
Vitae AIS20084 / 4Vin avec un excellent profil stylistique et organoleptique
Bibenda20084 / 5Vin de haut niveau et grande qualité

Castello Bonomi

Année de fondation1985
Hectares de vignoble26
Production annuelle200.000 bt
ŒnologueLeonardo Valenti
AdresseVia San Pietro, 46 - 25030 Coccaglio (BS)
Castello Bonomi

Parfait à boire avec

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Poisson Mijoté

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Charcuterie

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Viande blanche

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Risotto au Viande

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Poisson Grillé