Franciacorta Extra Brut 'Nefertiti Dizeta' Vezzoli 2016
Idèes cadeaux parfaitesLe Franciacorta Extra Brut "Nefertiti Dizeta" est un millésimé sec et de grande classe, fierté de la cave Vezzoli. Il est produit avec la Méthode SoloUva et mûrit pendant au moins 40 mois. Il s'exprime dans un bouquet riche et fruité. En bouche, il est rond, vibrant et dynamique, très élégant. Un mousseux incontournable pour tous les amateurs de la méthode classique
Le Franciacorta Extra Brut "Nefertiti Dizeta" est la fierté de Vezzoli, un beau domaine franciacortin qui nous a surpris lors du récent Vinitaly par l'élégance et la fraîcheur de ses vins mousseux. Nous sommes au cœur de la Franciacorta, plus précisément à Erbusco ; c'est ici que Vezzoli a posé les bases de son grand succès. Un succès réalisé grâce au plein respect du terroir, en sélectionnant les meilleurs cépages et les meilleurs vignobles.
Dizeta signifie dosage zéro et c'est précisément cette caractéristique principale du Franciacorta "Nefertiti" de Vezzoli : lors du dégorgement, aucune addition de sirop de dosage n'est faite afin de préserver toutes les caractéristiques originelles de ce magnifique Franciacorta, qui est produit à partir de raisins Chardonnay à maturité optimale. Des raisins qui sont soigneusement sélectionnés et qui sont laissés à fermenter pendant 6 mois en barrique, pour ensuite vieillir sur lies pendant au moins 40.
Une longue période durant laquelle le Franciacorta Extra Brut "Nefertiti Dizeta" de Vezzoli évolue et se développe, offrant ensuite un grand corps, de la douceur et un bouquet où les notes de fruits jaunes et les rappels floraux s'harmonisent à la perfection, nous offrant une gorgée élégante et vraiment raffinée…