Franciacorta Brut 'Millè' Muratori 2020
Le Franciacorta Brut Millè de Muratori est un millésimé né de l'assemblage savant de raisins Chardonnay provenant des différents vignobles du domaine. Il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, traversée par un perlage crémeux et révèle au nez des notes de fleurs blanches, genêt, fruits secs, noisettes et croûte de pain. La dégustation est équilibrée et persistante, avec des rappels de notes florales et une délicate touche toastée.
Le Franciacorta Brut “Millè” de Muratori est un Millésimé qui exprime de manière authentique le caractère de l’année. Il est réalisé avec des raisins Chardonnay provenant de vignes cultivées dans différentes zones de la Franciacorta, sur des sols différents et avec des microclimats variés, qui permettent, grâce à leur complémentarité, d’atteindre une harmonie expressive équilibrée. Son nom est inspiré, à la fois par sa nature de vin d’un seul Millésime, et par le terme Millennials. Son emballage particulier, très vivant et coloré, a été spécialement conçu pour les générations les plus jeunes, qui aiment un style informel et moderne, adapté à une consommation joyeuse et conviviale.
Le Brut “Millè” est un Franciacorta produit par un domaine toujours engagé à valoriser le territoire, avec des vins au profil frais et minéral. Contrairement aux autres étiquettes de Villa Crespia, qui sont des expressions de parcelles individuelles de différentes zones de la Franciacorta, Millè est un assemblage atypique et unique. C’est un Chardonnay pur réalisé avec une séléction des meilleurs raisins du domaine. Les grappes sont pressées doucement et le moût de fleurs est lancé à la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 17 °C. Les vins de base vieillissent dans des cuves en acier, sur les lies et avec des bâtonnages fréquents, effectuant partiellement la malolactique. Après l'assemblage, la seconde fermentation a lieu en bouteille selon la Méthode Classique, avec un séjour sur les lies d'au moins 30 mois.
Le “Millè” est un Franciacorta Brut de Muratori, qui se veut une invitation au plaisir de partager ensemble des moments insouciants. C'est la bouteille classique à déguster en compagnie à l'apéritif ou pour célébrer une occasion ou un moment de joie. Dans le verre, il se présente d'une couleur jaune paille brillante avec un perlage délicat et continu. Le bouquet est fin et élégant, caractérisé par des arômes floraux, des zestes d'agrumes, des arômes de lime, des fruits à chair blanche, de la pomme Granny Smith et de subtiles nuances épicées. La gorgée est parfumée et vive, avec de délicates notes fruitées. La finale est savoureuse, fraîche et persistante. Le visage innovant de la Franciacorta.