Flo Rosso Cantina Marilina

Le Rouge 'Flo' de Cantina Marilina rend hommage à Flora, déesse romaine du printemps et de la floraison. La cave anticipe la vendange par rapport à l'ordinaire pour contenir le degré d'alcool, récoltant les raisins à la main dans des caisses de dix kilogrammes avec un rendement par cep volontairement limité. Au nez, on perçoit des notes de petits fruits rouges avec une nuance herbacée fraîche et nette. En bouche, il est frais et savoureux, avec une dégustation directe et fluide. À associer à des plats épicés de viandes blanches ou à des préparations intenses à base de légumineuses