Fiore di Campo Lis Neris 2023

Le Fiore di Campo de la cave frioulane Lis Neris est un vin au caractère frais et parfumé, jeune et simple, né du désir de proposer un blanc à déguster au moment de l'apéritif ou lors d'occasions informelles entre amis ou pendant un dîner d'été à base de poisson ou de légumes. C'est un assemblage à base de Friulano, avec un petit ajout de Sauvignon Blanc, qui confère une touche d'intense aromaticité et de Riesling, qui apporte la fraîcheur vibrante typique du cépage. Ses arômes floraux et ses arômes agréablement fruités offrent le plaisir immédiat d'une gorgée engageante et satisfaisante.

Le vin Fiore di Campo est un classique de cette célèbre cave située à San Lorenzo Isontino. Lis Neris possède au total plus de 70 hectares de vignobles dans différentes zones du territoire et produit une gamme de vins caractérisés par une fraîcheur expressive remarquable, qui exprime très bien les caractéristiques de la région. Les vignes de Friulano, Sauvignon Blanc et Riesling ont environ 15 ans d'âge et sont cultivées dans la province de Gorizia, dans les précieuses zones de San Lorenzo Isontino, Moraro, Romans, sur un plateau graveleux et calcaire, particulièrement adapté aux variétés à baies blanches. La gestion agronomique est attentive et respecte les principes de la lutte intégrée, sans utilisation de désherbant chimique et avec un minimum de traitements. Toutes les vendanges se font manuellement, avec sélection des grappes dans la vigne, afin d'apporter à la vinification uniquement des raisins sains et mûrs. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin vieillit pendant 8 mois en acier sur les lies fines avec des bâtonnages périodiques.

Le blanc Fiore di Campo de Lis Neris est un vin qui vise surtout à mettre en valeur de manière transparente le caractère du territoire, également à travers une vinification délicate en acier, très respectueuse d'une matière première d'excellente qualité.fraîcheur vive.