Fattoria Nannì

Blanc tranquille biologique, de moyenne intensité et structure, sans maturation en chêne, parfait à boire avec entrées de poisson, pâtes au poisson, poisson et crustacés à la vapeur et poisson grillé

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Cantore John' de la Fattoria Nannì est un blanc de style 'orange' d'une grande élégance, qui rappelle toute la puissance de la mer, un vin qui 'chante' son territoire. Une couleur orange vif rappelle immédiatement les parfums de pêche et d'orange qui se révèlent, intenses, au nez, ainsi que de puissants parfums iodées. La gorgée est net et tendu, pas du tout lourd malgré les longs jours de macération, et avec d'agréables notes salées. Très élégant, à associer à la daurade en cartoccio

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi "Arsicci" par Fattoria Nannì est un vin artisanal qui parle du territoire d’Ancône, embrassé par la montagne et la mer. L’ajout de trebbian et l’affinage sur lies fines contribuent à former un parc aromatique particulier : arômes de basilic, fruits à pulpe blanche, notes fascinantes de grès et d’amandes. Trés buvable, frais et agréablement salé, la finale légèrement balsamique en fait un plaisir à siroter pendant un moment de détente