Fattoria Le Pupille
La Fattoria Le Pupille est l'une des réalités les plus intéressantes et prestigieuses de la Maremma, un territoire de la Toscane en forte ascension qui, au cours des dernières décennies, a prouvé qu'il possède un potentiel remarquable. La zone est très adaptée à la culture du Sangiovese et du Vermentino, ainsi qu'aux cépages internationaux les plus célèbres à baies rouges et blanches. Le domaine a été fondé à la fin des années 70 et est aujourd'hui géré avec compétence et un grand amour pour sa terre par Elisabetta Geppetti, avec l'aide de sa fille Clara, qui a rejoint l'entreprise en 2011 et s'occupe principalement des marchés étrangers. La propriété est située à Piagge Del Maiano, dans la province de Grosseto, et s'étend sur une superficie totale de 420 hectares, dont environ 80 sont dédiés à la viticulture et le reste couvert de forêts de chênes, de chênes-lièges, d'oliveraies et de maquis méditerranéen, garantissant ainsi un environnement intact et riche en biodiversité.
La Maremma occupe la zone méridionale de la Toscane, caractérisée par de douces collines qui descendent vers la côte tyrrhénienne. Le climat est méditerranéen, particulièrement chaud et doux, rafraîchi seulement par les brises marines qui remontent vers l'intérieur, garantissant des conditions optimales pour la culture de la vigne. Les vignobles du domaine occupent uniquement les positions les plus propices et se trouvent souvent très éloignés les uns des autres, à une altitude comprise entre 50 et 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont plutôt hétérogènes, mais tendent à être de texture moyenne, limono-sableux et argileux, avec une présence abondante de schiste de grès. Environ une trentaine d'hectares, situés entre Pereta et Magliano, sont dédiés à la production du Morellino, le rouge typique local, véritable ambassadeur dans le monde du territoire maremman. Dans cette zone, en plus du Sangiovese, on cultive également le Ciliegiolo et l'Alicante.
calcaire et argile. Ce sont cinq hectares dédiés à la culture des cépages internationaux à baies rouges Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, qui se sont particulièrement bien acclimatés à cet endroit. La Vigna di San Vittorio et Vignacci, quant à elle, abrite les cépages à baies blanches : Traminer, Sauvignon Blanc et Semillon, qui ont trouvé leur habitat idéal sur des sols sablonneux, riches en grès, situés à une altitude d'environ 200-250 mètres, avec une exposition sud-est. Enfin, la Vigna di Poggio Valente, caractérisée par des sols sablonneux situés à 280 mètres au-dessus du niveau de la mer, s'est révélée particulièrement adaptée à la culture du Sangiovese et du Merlot.La Fattoria Le Pupille est l'une des réalités les plus intéressantes et prestigieuses de la Maremma, un territoire de la Toscane en forte ascension qui, au cours des dernières décennies, a prouvé qu'il possède un potentiel remarquable. La zone est très adaptée à la culture du Sangiovese et du Vermentino, ainsi qu'aux cépages internationaux les plus célèbres à baies rouges et blanches. Le domaine a été fondé à la fin des années 70 et est aujourd'hui géré avec compétence et un grand amour pour sa terre par Elisabetta Geppetti, avec l'aide de sa fille Clara, qui a rejoint l'entreprise en 2011 et s'occupe principalement des marchés étrangers. La propriété est située à Piagge Del Maiano, dans la province de Grosseto, et s'étend sur une superficie totale de 420 hectares, dont environ 80 sont dédiés à la viticulture et le reste couvert de forêts de chênes, de chênes-lièges, d'oliveraies et de maquis méditerranéen, garantissant ainsi un environnement intact et riche en biodiversité.
La Maremma occupe la zone méridionale de la Toscane, caractérisée par de douces collines qui descendent vers la côte tyrrhénienne. Le climat est méditerranéen, particulièrement chaud et doux, rafraîchi seulement par les brises marines qui remontent vers l'intérieur, garantissant des conditions optimales pour la culture de la vigne. Les vignobles du domaine occupent uniquement les positions les plus propices et se trouvent souvent très éloignés les uns des autres, à une altitude comprise entre 50 et 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont plutôt hétérogènes, mais tendent à être de texture moyenne, limono-sableux et argileux, avec une présence abondante de schiste de grès. Environ une trentaine d'hectares, situés entre Pereta et Magliano, sont dédiés à la production du Morellino, le rouge typique local, véritable ambassadeur dans le monde du territoire maremman. Dans cette zone, en plus du Sangiovese, on cultive également le Ciliegiolo et l'Alicante.
calcaire et argile. Ce sont cinq hectares dédiés à la culture des cépages internationaux à baies rouges Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, qui se sont particulièrement bien acclimatés à cet endroit. La Vigna di San Vittorio et Vignacci, quant à elle, abrite les cépages à baies blanches : Traminer, Sauvignon Blanc et Semillon, qui ont trouvé leur habitat idéal sur des sols sablonneux, riches en grès, situés à une altitude d'environ 200-250 mètres, avec une exposition sud-est. Enfin, la Vigna di Poggio Valente, caractérisée par des sols sablonneux situés à 280 mètres au-dessus du niveau de la mer, s'est révélée particulièrement adaptée à la culture du Sangiovese et du Merlot.
