Falanghina del Sannio Feudi di San Gregorio 2024
Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio Feudi di San Gregorio 2024

Le Falanghina del Sannio di Feudi di San Gregorio est un vin blanc frais et polyvalent, parfait en apéritif ou avec des plats de poisson, des légumes et des fromages frais. Il fermente en acier à basse température et mûrit ensuite pendant environ cinq mois sur les lies, toujours en acier, afin d'accentuer le parfum du fruit. Au nez, de petites fleurs blanches et des fruits à chair blanche croquants se dégagent. La bouche est équilibrée, agile, avec une finale vive qui invite à la gorgée

11,30 

Caractéristiques

Appellation

Falanghina del Sannio DOC

Cépages

Falanghina 100%

Tipologia

Région

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique en acier

Élevage

5 mois en acier sur lies fines

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU FALANGHINA DEL SANNIO FEUDI DI SAN GREGORIO 2024

Couleur

Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres

Goût

Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres

Au nez

Net et cristallin, très frais et équilibré

Température de service
8°-10°C
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion
Longevity
Vous pouvez le laisser reposer tranquillement dans la cave pendant 2 ou 3 ans

Feudi di San Gregorio

Année de fondation1986
Hectares de vignoble450
Production annuelle3.320.000 bt
ŒnologueGiuseppe Mongelluzzo e Costantino del Gaizo
AdresseFeudi di San Gregorio, Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico (AV)

Parfait à boire avec

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Entrées de Poisson Chaud

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Fromages Frais

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Poisson Grillé

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Risotto aux Fruits de Mer

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Sushi & Sashimi