Le Falanghina del Sannio di Feudi di San Gregorio est un vin blanc frais et polyvalent, parfait en apéritif ou avec des plats de poisson, des légumes et des fromages frais. Il fermente en acier à basse température et mûrit ensuite pendant environ cinq mois sur les lies, toujours en acier, afin d'accentuer le parfum du fruit. Au nez, de petites fleurs blanches et des fruits à chair blanche croquants se dégagent. La bouche est équilibrée, agile, avec une finale vive qui invite à la gorgée
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres
Net et cristallin, très frais et équilibré
Année de fondation | 1986 |
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Hectares de vignoble | 450 |
Production annuelle | 3.320.000 bt |
Œnologue | Giuseppe Mongelluzzo e Costantino del Gaizo |
Adresse | Feudi di San Gregorio, Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico (AV) |
Entrées de Poisson Chaud
Fromages Frais
Poisson Grillé
Risotto aux Fruits de Mer
Sushi & Sashimi