Etna Rosso Murgo 2023
L'Etna Rosso Murgo est un vin rouge à base de Nerello Mascalese, et représente l'étiquette la plus identitaire de la cave, produit pour la première fois en 1982. Un vin fin, plein et riche en fruits, où les notes de mûre, cerise et confiture de fruits des bois se mêlent à de délicats arômes épicés, de poivre noir et de clous de girofle, dus à l'affinage en bois. Parfait en accompagnement de plats de pâtes riches et structurés, ou de viandes
L’Etna Rosso è una delle etichette portabandiera della cantina Murgo. Viene prodotto fin dall’inizio degli anni ’80, quando l’Etna non era ancora così conosciuta e di moda come ai giorni nostri. La storica tenuta, tuttavia, era già consapevole del valore del territorio e dei suoi vitigni autoctoni e ancora oggi propone un rosso che esprime perfettamente il potenziale dei grandi vini del vulcano. Il clima soleggiato ma fresco, regala un vino di media struttura, elegante e raffinato, che mette in risalto soprattutto le caratteristiche varietali delle uve. I suoi delicati aromi di frutti di bosco e le sfumature floreali, ne rendono il sorso particolarmente piacevole e appagante.
Il vino Etna Rosso di Murgo nasce in una delle cantine più ricche di storia del territorio etneo. I terreni furono donati alla famiglia Scammacca nel 1860 dal senatore Luigi Gravina. La creazione dell’azienda attuale si deve a Emanuele Scammacca del Murgo, che negli anni ’80 decise di investire nella viticoltura. I vigneti si trovano nei pressi di Santa Venerina, sul versante est del vulcano e sono gestiti secondo i principi dell’agricoltura biologica. Il vino nasce da un assemblaggio di uve di Nerello Mascalese con una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, che provengono da diversi vigneti della tenuta, coltivati a un’altitudine di circa 500 metri sul livello del mare. I terreni di origine vulcanica, composti da sabbie di antiche sciare e le notevoli escursioni termiche tra le giornate assolate e le notti fredde, favoriscono la produzione di uve di alta qualità. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata e il vino matura in parte in acciaio e in parte in botti di castagno, come da antica tradizione del territorio.
L’Etna Rosso Murgo è una bottiglia che illustra con trasparenza e immediatezza il carattere del territorio. Piacevole da bere subito, ha un potenziale d’invecchiamento di 5-6 anni e si abbina molto bene con carni arrosto, alla griglia o allo spiedo. Di un bel colore rosso rubino chiaro, esprime all’olfatto raffinati aromi di ribes rosso, di marasca, di lampone, fragoline di bosco, cenni delicatamente speziati e sfumature floreali e di erbe aromatiche. La tessitura tannica è fine e matura, ben integrata a un frutto croccante ed espressivo, che accompagna verso un finale molto fresco e di buona persistenza.