Etna Rosso 'Contrada Trimarchisa' Tornatore 2018
Points clés
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L’Etna Rosso « Contrada Trimarchisa » de Tornatore est une interprétation raffinée des cépages Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio. Les raisins proviennent du vignoble qui donne son nom au vin, situé sur le versant nord de l’Etna, dans la commune de Castiglione di Sicilia. La fermentation alcoolique s’effectue dans des cuves tronconiques en bois, tandis que l’élevage se déroule en fûts de chêne pendant 18 mois. Le bouquet s’ouvre sur des notes de fruits noirs de mûre, avec des touches balsamiques, des notes terreuses et des notes d’épices douces en finale. La bouche est enveloppante et chaleureuse, avec des tanins fins et une finale savoureuse et persistante. Parfait en accompagnement d’un agneau rôti aux herbes méditerranéennes
Couleur:
Rouge rubis aux reflets violacés
Goût:
Riche, avec des notes de mûres noires et de cerise noire, des notes balsamiques d'eucalyptus, des notes terreuses et des touches épicées de noix de muscade en finale
Au nez:
Corsé et savoureux, avec des tanins fins et bien intégrés