Etna Rosso 'A' Rina' Girolamo Russo 2019

Le Etna Rosso A Rina Girolamo Russo est un vin rouge tranquille, à base de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé 6-12 mois en bois seulement en barrique

23,50 €
Disponibilité Immédiate

Caractéristiques

Appellation

Etna DOC

Cépages

Nerello Mascalese 95%, Nerello Cappuccio 5%

Catégorie

Vins Rouges

Région

Sicile (Italie)

Alcool

14.5%

Format

75 cl Bouteille

Élevage

12 mois en barriques de deuxième et troisième passage

Philosophie de production

Levures indigènes,

Notes complémentaires

Contient sulfites

Recompense

James Suckling
2017
93 / 100
Veronelli
2018
92 / 100
Slowine
2017
Bibenda
2017
Vitae AIS
2018
Gambero Rosso
2019
2 / 3

Pour le gouter au mieux

Température de service
18°-20°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Gobelet ouverture moyenne

Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion

Quand le boire

Quand le boire

Evolué

Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave

producteur: Girolamo Russo

Les Vins Principaux
Etna Rosso, Etna Bianco
Année de Fondation
2005
Hectares de vigne
15
Raisins de propriété
100%
Production annuelle
65.000 bt
Œnologue
Giuseppe Russo, Emiliano Falsini
Adresse
Via Regina Margherita, 78 - 95012 Località Passopisciaro Castiglione di Sicilia (CT)

Parfait à boire avec

  • Risotto au Jus de Viande
  • Viande rouge mijotée
  • Risotto aux Champignons
  • Viande grillée et rôtie
  • Fromages Affinés
  • Viande blanche mijotée
  • Pâtes à la sauce de viande