Muller Egon
Une légende de la région viticole de la Moselle : cette brève phrase résume le mythe de la cave Egon Müller Scharzhof, une réalité historique allemande qui, depuis plus de trois siècles, produit des Riesling d'un niveau qualitatif extraordinaire. L'histoire du Weingut a commencé en 1797, année où Jean-Jacques Koch, ancêtre d'Egon Müller I, a commencé à produire du vin dans le célèbre domaine boisé de Scharzhof, situé juste à l'extérieur du village de Wiltingen, le long de la rivière Saar. Ici, la culture de la vigne remonte à l'époque romaine et le vignoble Scharzhof appartenait au monastère St. Marien ad Martyres de Trèves depuis sa fondation, qui a eu lieu vers 700 après J.-C. La tradition est aujourd'hui poursuivie par Egon Müller IV, sixième génération viticole de la famille, qui a pris la relève en 2001 après le décès de son père Egon Müller III. En témoignage de l'exceptionnelle considération dont la famille Müller jouit à l'échelle mondiale, la cave fait partie du Primum Familiae Vini, une association restreinte et prestigieuse qui regroupe les plus
importantes propriétés viticoles familiales du monde entier, telles que Baron Philippe de Rothschild, Marchesi Antinori et Famille Perrin.La variété principale du domaine Egon Müller Scharzhof est, sans surprise, le Riesling Renano, un cépage cultivé sur les caractéristiques pentes escarpées des collines de la Moselle riches en ardoise. La gestion agronomique exclut l'utilisation de substances chimiques de synthèse, telles que les pesticides et les herbicides, et vise à obtenir de faibles rendements en raisins par hectare afin d'élever la qualité de chaque grain. Parmi les parcelles privilégiées que la famille Müller peut revendiquer se trouve un vignoble centenaire planté en pied franc car ayant survécu à la phylloxéra. L'objectif œnologique du domaine est d'exalter l'exceptionnelle qualité des vignobles disponibles, un objectif poursuivi par des interventions minimales et jamais invasives. Vinifiés en acier ou en bois par des fermentations spontanées, presque tous les Riesling de la cave bénéficient de la pourriture noble, dont le développement est recherché car capable d'apporter une complexité supplémentaire aux vins.
Pour comprendre
pleinement le potentiel œnologique exceptionnel du Riesling Renano, il est nécessaire de déguster les vins d'Egon Müller, expressions iconiques du cépage allemand le plus célèbre, caractérisées par une empreinte minérale vibrante et dotées d'une longévité sans égale. Il n'est pas surprenant que les vins de la famille Müller figurent parmi les blancs les plus chers au monde.Une légende de la région viticole de la Moselle : cette brève phrase résume le mythe de la cave Egon Müller Scharzhof, une réalité historique allemande qui, depuis plus de trois siècles, produit des Riesling d'un niveau qualitatif extraordinaire. L'histoire du Weingut a commencé en 1797, année où Jean-Jacques Koch, ancêtre d'Egon Müller I, a commencé à produire du vin dans le célèbre domaine boisé de Scharzhof, situé juste à l'extérieur du village de Wiltingen, le long de la rivière Saar. Ici, la culture de la vigne remonte à l'époque romaine et le vignoble Scharzhof appartenait au monastère St. Marien ad Martyres de Trèves depuis sa fondation, qui a eu lieu vers 700 après J.-C. La tradition est aujourd'hui poursuivie par Egon Müller IV, sixième génération viticole de la famille, qui a pris la relève en 2001 après le décès de son père Egon Müller III. En témoignage de l'exceptionnelle considération dont la famille Müller jouit à l'échelle mondiale, la cave fait partie du Primum Familiae Vini, une association restreinte et prestigieuse qui regroupe les plus
importantes propriétés viticoles familiales du monde entier, telles que Baron Philippe de Rothschild, Marchesi Antinori et Famille Perrin.La variété principale du domaine Egon Müller Scharzhof est, sans surprise, le Riesling Renano, un cépage cultivé sur les caractéristiques pentes escarpées des collines de la Moselle riches en ardoise. La gestion agronomique exclut l'utilisation de substances chimiques de synthèse, telles que les pesticides et les herbicides, et vise à obtenir de faibles rendements en raisins par hectare afin d'élever la qualité de chaque grain. Parmi les parcelles privilégiées que la famille Müller peut revendiquer se trouve un vignoble centenaire planté en pied franc car ayant survécu à la phylloxéra. L'objectif œnologique du domaine est d'exalter l'exceptionnelle qualité des vignobles disponibles, un objectif poursuivi par des interventions minimales et jamais invasives. Vinifiés en acier ou en bois par des fermentations spontanées, presque tous les Riesling de la cave bénéficient de la pourriture noble, dont le développement est recherché car capable d'apporter une complexité supplémentaire aux vins.
Pour comprendre
pleinement le potentiel œnologique exceptionnel du Riesling Renano, il est nécessaire de déguster les vins d'Egon Müller, expressions iconiques du cépage allemand le plus célèbre, caractérisées par une empreinte minérale vibrante et dotées d'une longévité sans égale. Il n'est pas surprenant que les vins de la famille Müller figurent parmi les blancs les plus chers au monde.