Echézeaux Grand Cru Domaine François Feuillet 2021

Le Grand Cru Échézeaux du Domaine François Feuillet naît dans l'un des crus les plus célèbres de la Côte de Nuits, à deux pas de Vosne-Romanée. Les raisins de Pinot Noir proviennent de vignes cultivées en agriculture biologique, récoltées à la main et sélectionnées deux fois, à la vigne et à la cave, puis élevées en fûts de chêne en partie neufs avant un embouteillage sans filtration ni clarification. Au nez, des arômes puissants de fruits noirs accompagnés de notes épicées émergent. La bouche est riche et douce, soutenue par des tanins persistants mais fins. Idéal avec un magret de canard aux fruits rouges