Zahel
La cave Zahel est une réalité autrichienne intéressante, qui produit des vins au caractère traditionnel, franc et authentique. Elle se trouve près de Vienne, dans l'une des zones les plus propices à la viticulture de tout le pays. La propriété a conservé un caractère familial et aujourd'hui, à la tête de l'entreprise, se trouve Alex Zahler, représentant de la quatrième génération, qui, avec sa femme Hilary, supervise tout le processus de production, de la vigne à la cave. La région de Vienne est caractérisée par un territoire assez varié et hétérogène et Zahel possède des vignobles dans différentes zones avec des sols et des microclimats variés, afin de pouvoir cultiver chaque cépage à l'endroit le plus adapté à sa meilleure expression. C'est précisément la gestion attentive de chaque vigne, menée avec un soin artisanal extrême, qui est l'un des points forts de la cave, capable de réaliser des vins de haute qualité, qui expriment directement le terroir.
propriétés avec des caractéristiques uniques et particulières. La zone de Maurer, située au sud-ouest de Vienne, se distingue par la présence de sols avec une bonne composante sablonneuse, composés de Flysch de grès, avec du calcaire et du gypse dans les couches les plus profondes du sous-sol. Le microclimat est influencé par des températures plutôt chaudes, rafraîchies par la proximité de la forêt viennoise. Il est idéal pour la culture de Wiener Gemischter Satz, Riesling, Sauvignon Blanc, Orangetraube, St. Laurent et Pinot Noir. La zone d'Oberlaa se trouve sur le terrasson morainique le plus élevé des environs de Vienne, à une altitude de 270 mètres, formé pendant la dernière glaciation. Le sol est riche en gravier et le climat est plus chaud, influencé par la plaine pannonique voisine. Ici, on cultive surtout : Wiener Gemischter Satz, Grüner Veltliner et Blaufränkisch.
Le Nussberg se trouve au nord-est de Vienne et est la région la plus célèbre du territoire. La zone vallonnée de Kahlenberg et Leopoldsberg monte déjà vers les premiers reliefs des Alpes et la proximité du fleuve Danube crée un
La cave Zahel est une réalité autrichienne intéressante, qui produit des vins au caractère traditionnel, franc et authentique. Elle se trouve près de Vienne, dans l'une des zones les plus propices à la viticulture de tout le pays. La propriété a conservé un caractère familial et aujourd'hui, à la tête de l'entreprise, se trouve Alex Zahler, représentant de la quatrième génération, qui, avec sa femme Hilary, supervise tout le processus de production, de la vigne à la cave. La région de Vienne est caractérisée par un territoire assez varié et hétérogène et Zahel possède des vignobles dans différentes zones avec des sols et des microclimats variés, afin de pouvoir cultiver chaque cépage à l'endroit le plus adapté à sa meilleure expression. C'est précisément la gestion attentive de chaque vigne, menée avec un soin artisanal extrême, qui est l'un des points forts de la cave, capable de réaliser des vins de haute qualité, qui expriment directement le terroir.
propriétés avec des caractéristiques uniques et particulières. La zone de Maurer, située au sud-ouest de Vienne, se distingue par la présence de sols avec une bonne composante sablonneuse, composés de Flysch de grès, avec du calcaire et du gypse dans les couches les plus profondes du sous-sol. Le microclimat est influencé par des températures plutôt chaudes, rafraîchies par la proximité de la forêt viennoise. Il est idéal pour la culture de Wiener Gemischter Satz, Riesling, Sauvignon Blanc, Orangetraube, St. Laurent et Pinot Noir. La zone d'Oberlaa se trouve sur le terrasson morainique le plus élevé des environs de Vienne, à une altitude de 270 mètres, formé pendant la dernière glaciation. Le sol est riche en gravier et le climat est plus chaud, influencé par la plaine pannonique voisine. Ici, on cultive surtout : Wiener Gemischter Satz, Grüner Veltliner et Blaufränkisch.
Le Nussberg se trouve au nord-est de Vienne et est la région la plus célèbre du territoire. La zone vallonnée de Kahlenberg et Leopoldsberg monte déjà vers les premiers reliefs des Alpes et la proximité du fleuve Danube crée un
