Yamazaki
Parmi les grands noms japonais qui ont émergé ces dernières années sur la scène mondiale des grands whiskies, une place d’honneur doit être réservée à la distillerie Yamazaki. Elle a été fondée en 1923 par Shinjiro Torii dans la ville éponyme en périphérie de Tokyo, mais le premier Single Malt n’a été produit qu’à partir de 1984 : le célèbre Yamazaki 12 ans.
En presque un siècle d’histoire, la distillerie Yamazaki s’est distinguée parmi les grands producteurs de whisky avec des distillats de grande qualité, au profil aromatique pur, précis et raffiné. Le climat particulier de l’ancienne capitale du Japon, l’abondance de sources et l’humidité élevée, optimale pour un bon vieillissement, contribuent à rendre le whisky Yamazaki extraordinairement élégant, lui conférant des arômes fruités et floraux, doux et agréablement sucrés. Il s’agit d’une gamme de whiskies primée dans le monde et désormais connue des connaisseurs. Une magnifique alliance entre anciennes traditions et excellence japonaise moderne.
Parmi les grands noms japonais qui ont émergé ces dernières années sur la scène mondiale des grands whiskies, une place d’honneur doit être réservée à la distillerie Yamazaki. Elle a été fondée en 1923 par Shinjiro Torii dans la ville éponyme en périphérie de Tokyo, mais le premier Single Malt n’a été produit qu’à partir de 1984 : le célèbre Yamazaki 12 ans.
En presque un siècle d’histoire, la distillerie Yamazaki s’est distinguée parmi les grands producteurs de whisky avec des distillats de grande qualité, au profil aromatique pur, précis et raffiné. Le climat particulier de l’ancienne capitale du Japon, l’abondance de sources et l’humidité élevée, optimale pour un bon vieillissement, contribuent à rendre le whisky Yamazaki extraordinairement élégant, lui conférant des arômes fruités et floraux, doux et agréablement sucrés. Il s’agit d’une gamme de whiskies primée dans le monde et désormais connue des connaisseurs. Une magnifique alliance entre anciennes traditions et excellence japonaise moderne.
