Xoriguer
Xoriguer est une marque de spiritueux espagnols, qui représente la meilleure tradition de Minorque. Cette île de l'archipel des Baléares a été conquise par les Anglais en 1708, pendant la période des guerres de succession en Espagne. Elle est restée sous le règne anglo-saxon jusqu'en 1802, lorsqu'elle a été restituée à l'Espagne à la suite du Traité d'Amiens entre la Grande-Bretagne et la France. Un siècle de domination anglaise a laissé des traces profondes sur l'île et pendant cette période, la flotte de Sa Majesté, avec marins et officiers, stationnait dans le port de Mahón. La présence anglaise a également introduit à Minorque la tradition de la consommation de Gin, le spiritueux typique du nord de l'Europe, particulièrement répandu en mer.
C'est ainsi que la distillerie Xoriguer a commencé à produire à Mahón ce qui est considéré comme le plus ancien Gin de la Méditerranée. Une ancienne tradition qui est perpétuée encore aujourd'hui après des siècles d'histoire, suivant la recette originale et les méthodes de production artisanales. Le Gin est réalisé avec une distillation classique, simple et précise. Il est produit en utilisant les ingrédients typiques des meilleurs London Dry Gin, en particulier des baies de genièvre particulièrement parfumées et fragrantes, qui proviennent de la région des Pyrénées. L'alcool est réalisé avec du vin de qualité et pour abaisser le degré du distillat, on utilise l'eau purissime du puits de Mahón.
L'entreprise Miguel Pons Justo S.A.-Destilerías Xoriguer a conservé son caractère familial, bien que la production ait désormais atteint un demi-million de bouteilles, qui sont exportées vers les principaux pays européens, les États-Unis, le Japon, l'Australie, le Mexique et la Nouvelle-Zélande. Fidèle à son histoire et à ses valeurs traditionnelles, elle n'a pas abandonné non plus sa bouteille originale. Le Gin Xoriguer, en effet, est encore aujourd'hui conditionné dans la bouteille en verre vert, avec une sorte de poignée sur le col. À l'origine, le verre était de couleur marron et ce n'est qu'aux années 90 qu'il a été remplacé par du vert, plus facilement disponible. Tandis que la poignée en forme d'anneau est un hommage aux anciens contenants, caneca, qui étaient utilisés à Minorque lorsque le Gin était vendu en vrac.
Xoriguer est une marque de spiritueux espagnols, qui représente la meilleure tradition de Minorque. Cette île de l'archipel des Baléares a été conquise par les Anglais en 1708, pendant la période des guerres de succession en Espagne. Elle est restée sous le règne anglo-saxon jusqu'en 1802, lorsqu'elle a été restituée à l'Espagne à la suite du Traité d'Amiens entre la Grande-Bretagne et la France. Un siècle de domination anglaise a laissé des traces profondes sur l'île et pendant cette période, la flotte de Sa Majesté, avec marins et officiers, stationnait dans le port de Mahón. La présence anglaise a également introduit à Minorque la tradition de la consommation de Gin, le spiritueux typique du nord de l'Europe, particulièrement répandu en mer.
C'est ainsi que la distillerie Xoriguer a commencé à produire à Mahón ce qui est considéré comme le plus ancien Gin de la Méditerranée. Une ancienne tradition qui est perpétuée encore aujourd'hui après des siècles d'histoire, suivant la recette originale et les méthodes de production artisanales. Le Gin est réalisé avec une distillation classique, simple et précise. Il est produit en utilisant les ingrédients typiques des meilleurs London Dry Gin, en particulier des baies de genièvre particulièrement parfumées et fragrantes, qui proviennent de la région des Pyrénées. L'alcool est réalisé avec du vin de qualité et pour abaisser le degré du distillat, on utilise l'eau purissime du puits de Mahón.
L'entreprise Miguel Pons Justo S.A.-Destilerías Xoriguer a conservé son caractère familial, bien que la production ait désormais atteint un demi-million de bouteilles, qui sont exportées vers les principaux pays européens, les États-Unis, le Japon, l'Australie, le Mexique et la Nouvelle-Zélande. Fidèle à son histoire et à ses valeurs traditionnelles, elle n'a pas abandonné non plus sa bouteille originale. Le Gin Xoriguer, en effet, est encore aujourd'hui conditionné dans la bouteille en verre vert, avec une sorte de poignée sur le col. À l'origine, le verre était de couleur marron et ce n'est qu'aux années 90 qu'il a été remplacé par du vert, plus facilement disponible. Tandis que la poignée en forme d'anneau est un hommage aux anciens contenants, caneca, qui étaient utilisés à Minorque lorsque le Gin était vendu en vrac.
