Whitley Neill
Jhonny est le dernier représentant des neuf générations qui se sont succédé à Whitley Neil. Sa passion s'est développée grâce à l'environnement qui l'a toujours entouré, pendant les après-midis passés à fixer la collection de bouteilles de sa grand-mère, assis sur les marches de la maison, de plus en plus curieux de découvrir le mystérieux liquide que sa famille distille depuis 1762. C'est justement sa grand-mère qui l'a pris sous son aile, lui enseignant la pratique de l'infusion des baies de genièvre avec d'autres arômes, les secrets de la distillation et l'incroyable transformation que subit l'alcool durant ces processus. Un travail d'alchimiste, comme il le définit lui-même, secret et introspectif, fait de recherche, de passion et d'amour, en plus de centaines d'années d'expérience accumulées par sa famille.
Whitley Neill produit son fleuron avec un ingrédient inattendu : le fruit du baobab. The Original, en effet, est un gin inspiré de l'Afrique, de son arbre séculaire qui enfonce ses racines dans une profondeur acquise en centaines d'années de vie, tout comme les
capacité héritée de Jhonny Neill. La base alcoolique est laissée à macérer avec 9 botanicals, les alambics en cuivre utilisés lors de la distillation ont plus de cent ans d'âge, le plus ancien étant « Costance » qui travaille pour cette famille depuis plus d'un siècle. L'eau pure et les produits de première qualité sont la garantie d'un distillat caractéristique, qui raconte l'histoire de l'« Arbre de la vie ».
Les gins Whitley Neill sont doux et plus moelleux que les traditionnels, toujours riches en notes de genièvre et de citron, mais avec des nuances florales plus chaudes, pot pourri et épices exotiques, cacao et écorce d'agrumes confits. C'est l'expression d'un drink exceptionnel, descendant direct de la rencontre entre l'expérience de cette famille d'artisans et les racines anciennes du Baobab africain. C'est le sens de l'aventure de la famille Whitley, qui appose sa signature sur des gins inconfondables, dans le signe du véritable mélange de cultures coloniales. Équilibrés, distinctifs, uniques en leur genre.
Jhonny est le dernier représentant des neuf générations qui se sont succédé à Whitley Neil. Sa passion s'est développée grâce à l'environnement qui l'a toujours entouré, pendant les après-midis passés à fixer la collection de bouteilles de sa grand-mère, assis sur les marches de la maison, de plus en plus curieux de découvrir le mystérieux liquide que sa famille distille depuis 1762. C'est justement sa grand-mère qui l'a pris sous son aile, lui enseignant la pratique de l'infusion des baies de genièvre avec d'autres arômes, les secrets de la distillation et l'incroyable transformation que subit l'alcool durant ces processus. Un travail d'alchimiste, comme il le définit lui-même, secret et introspectif, fait de recherche, de passion et d'amour, en plus de centaines d'années d'expérience accumulées par sa famille.
Whitley Neill produit son fleuron avec un ingrédient inattendu : le fruit du baobab. The Original, en effet, est un gin inspiré de l'Afrique, de son arbre séculaire qui enfonce ses racines dans une profondeur acquise en centaines d'années de vie, tout comme les
capacité héritée de Jhonny Neill. La base alcoolique est laissée à macérer avec 9 botanicals, les alambics en cuivre utilisés lors de la distillation ont plus de cent ans d'âge, le plus ancien étant « Costance » qui travaille pour cette famille depuis plus d'un siècle. L'eau pure et les produits de première qualité sont la garantie d'un distillat caractéristique, qui raconte l'histoire de l'« Arbre de la vie ».
Les gins Whitley Neill sont doux et plus moelleux que les traditionnels, toujours riches en notes de genièvre et de citron, mais avec des nuances florales plus chaudes, pot pourri et épices exotiques, cacao et écorce d'agrumes confits. C'est l'expression d'un drink exceptionnel, descendant direct de la rencontre entre l'expérience de cette famille d'artisans et les racines anciennes du Baobab africain. C'est le sens de l'aventure de la famille Whitley, qui appose sa signature sur des gins inconfondables, dans le signe du véritable mélange de cultures coloniales. Équilibrés, distinctifs, uniques en leur genre.
