Vinzas Artas
La cave Vinzas Artas a été fondée à Mamoiada, une ville située au cœur de la Sardaigne et pôle majeur du mouvement viticole qui remet le terroir sarde au centre de la philosophie œnologique. La cave est le fruit d’une collaboration entre Giorgio Gaia et Piercarlo Sotgiu, qui exploitent cinq hectares de vignobles répartis sur différentes parcelles, à des altitudes comprises entre 650 et 850 mètres au-dessus du niveau de la mer. Au cœur de leur production se trouve le Cannonau, aux côtés du Granatza, un cépage blanc autochtone. Parmi les parcelles les plus importantes figure « Garaunele 1920 », un vignoble cultivé selon la méthode alberello et planté il y a plus de 100 ans, où chaque pied de vigne a sa propre forme, racontant une histoire différente. Pour les nouvelles plantations, les boutures proviennent d’une sélection massale des vignobles les plus anciens de la région, un choix délibéré visant à préserver les ressources génétiques locales et à les transmettre aux générations futures.
La cave Vinzas Artas cultive tous ses vignobles en agriculture biologique, en utilisant uniquement du cuivre et du soufre. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés le jour même. À la cave, la fermentation s'effectue de manière spontanée dans des cuves ouvertes, sans recours à des levures sélectionnées ni à des mesures correctives. L'élevage s'effectue en petits fûts, selon des méthodes traditionnelles qui respectent la matière première sans en forcer l'expression. Les faibles rendements garantissent des raisins très concentrés, condition indispensable pour des vins qui reflètent le terroir.
Au nez, les vins de Vinzas Artas révèlent la complexité aromatique d’un terroir d’altitude, avec des arômes variétaux intenses qui évoquent le maquis méditerranéen et la minéralité des sols sardes. En bouche, la structure est dense mais étonnamment fraîche, soutenue par l’altitude des vignobles et une saveur persistante. Expressions authentiques de Mamoiada, l’une des zones les plus caractéristiques et les moins standardisées de toute l’île.
La cave Vinzas Artas a été fondée à Mamoiada, une ville située au cœur de la Sardaigne et pôle majeur du mouvement viticole qui remet le terroir sarde au centre de la philosophie œnologique. La cave est le fruit d’une collaboration entre Giorgio Gaia et Piercarlo Sotgiu, qui exploitent cinq hectares de vignobles répartis sur différentes parcelles, à des altitudes comprises entre 650 et 850 mètres au-dessus du niveau de la mer. Au cœur de leur production se trouve le Cannonau, aux côtés du Granatza, un cépage blanc autochtone. Parmi les parcelles les plus importantes figure « Garaunele 1920 », un vignoble cultivé selon la méthode alberello et planté il y a plus de 100 ans, où chaque pied de vigne a sa propre forme, racontant une histoire différente. Pour les nouvelles plantations, les boutures proviennent d’une sélection massale des vignobles les plus anciens de la région, un choix délibéré visant à préserver les ressources génétiques locales et à les transmettre aux générations futures.
La cave Vinzas Artas cultive tous ses vignobles en agriculture biologique, en utilisant uniquement du cuivre et du soufre. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés le jour même. À la cave, la fermentation s'effectue de manière spontanée dans des cuves ouvertes, sans recours à des levures sélectionnées ni à des mesures correctives. L'élevage s'effectue en petits fûts, selon des méthodes traditionnelles qui respectent la matière première sans en forcer l'expression. Les faibles rendements garantissent des raisins très concentrés, condition indispensable pour des vins qui reflètent le terroir.
Au nez, les vins de Vinzas Artas révèlent la complexité aromatique d’un terroir d’altitude, avec des arômes variétaux intenses qui évoquent le maquis méditerranéen et la minéralité des sols sardes. En bouche, la structure est dense mais étonnamment fraîche, soutenue par l’altitude des vignobles et une saveur persistante. Expressions authentiques de Mamoiada, l’une des zones les plus caractéristiques et les moins standardisées de toute l’île.
