Vignobles Cheneau
Vignobles Chéneau est une réalité parmi les plus anciennes de la France Atlantique, située au cœur de la Bretagne viticole entre les douces pentes de Mouzillon et Monnières. L'histoire de ce domaine est indissolublement liée au territoire et à la famille qui le garde depuis plus de deux siècles et neuf générations. Aujourd'hui, Christophe et Maxime Chéneau dirigent avec passion cet héritage familial, préservant l'âme originelle du domaine et mettant les vins bretons sous les projecteurs. Des classiques Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie aux cuvées plus modernes comme Breizh’Cadet ou Breizh Gwin Gwenn, chaque bouteille reflète un équilibre entre authenticité et innovation.
Le travail dans les vignes de Vignobles Chéneau est axé sur le respect du territoire et le contrôle direct de chaque étape de production. Les raisins, cultivés dans les terres de Mouzillon et Monnières, bénéficient d'un sol riche et d'un microclimat idéal pour exprimer pleinement la typicité des cépages locaux. Après la vendange, la fermentation se fait lentement et à basse température, afin de préserver intactes les arômes primaires du raisin et d'obtenir une concentration aromatique équilibrée. Les Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, en particulier, ils sont affinés sur lies fines, une technique qui confère au vin une plus grande complexité et rondeur, l'enrichissant de typiques nuances salines et d'une agréable douceur en bouche.
Vignobles Cheneau produit des vins lumineux, frais et territoriaux, tous caractérisés par légèreté, harmonie et naturalité, des qualités qui les rendent idéaux pour accompagner des plats de fruits de mer, des fromages frais et des moments de partage. Un patrimoine familial transformé en goût, où chaque gorgée raconte la rencontre entre histoire, savoir-faire et esprit breton.
Vignobles Chéneau est une réalité parmi les plus anciennes de la France Atlantique, située au cœur de la Bretagne viticole entre les douces pentes de Mouzillon et Monnières. L'histoire de ce domaine est indissolublement liée au territoire et à la famille qui le garde depuis plus de deux siècles et neuf générations. Aujourd'hui, Christophe et Maxime Chéneau dirigent avec passion cet héritage familial, préservant l'âme originelle du domaine et mettant les vins bretons sous les projecteurs. Des classiques Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie aux cuvées plus modernes comme Breizh’Cadet ou Breizh Gwin Gwenn, chaque bouteille reflète un équilibre entre authenticité et innovation.
Le travail dans les vignes de Vignobles Chéneau est axé sur le respect du territoire et le contrôle direct de chaque étape de production. Les raisins, cultivés dans les terres de Mouzillon et Monnières, bénéficient d'un sol riche et d'un microclimat idéal pour exprimer pleinement la typicité des cépages locaux. Après la vendange, la fermentation se fait lentement et à basse température, afin de préserver intactes les arômes primaires du raisin et d'obtenir une concentration aromatique équilibrée. Les Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, en particulier, ils sont affinés sur lies fines, une technique qui confère au vin une plus grande complexité et rondeur, l'enrichissant de typiques nuances salines et d'une agréable douceur en bouche.
Vignobles Cheneau produit des vins lumineux, frais et territoriaux, tous caractérisés par légèreté, harmonie et naturalité, des qualités qui les rendent idéaux pour accompagner des plats de fruits de mer, des fromages frais et des moments de partage. Un patrimoine familial transformé en goût, où chaque gorgée raconte la rencontre entre histoire, savoir-faire et esprit breton.
