Comte Liger-Belair
Le Domaine Comte Liger-Belair est situé à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits, la partie nord du vignoble de Bourgogne. Il s'agit d'un domaine historique, présent sur le territoire depuis le XVIIIe siècle, qui a su transmettre au fil du temps les meilleures traditions, conservant un esprit artisanal et un visage familial. La profonde connaissance des lieux permet au domaine de produire des vins de haute qualité, capables d’exprimer les nuances des Appellations de la région de Nuits-Saint-Georges, parmi les plus renommées pour la production de grands Pinot Noir, capables de conjuguer puissance, richesse et élégance.
Le domaine s'étend sur environ 9 hectares et est géré avec la plus grande attention à la nature et à la biodiversité environnementale. Dans les vignes, tous les produits chimiques sont interdits et les règles de l'agriculture biologique sont appliquées, utilisant également des préparations de la biodynamie. Les travaux dans les champs sont réalisés avec des chevaux, afin de ne pas compacter les sols et de les maintenir souples. Comme le veut la tradition bourguignonne, les rangées sont plantées avec une haute densité de ceps par hectare, de manière pour obtenir de faibles rendements naturels. Les plantes produisent peu de grappes, mais caractérisées par une richesse et une élégance aromatique remarquables. Le ‘domaine’ est un véritable mosaïque, où chaque parcelle est soignée de manière spécifique, en fonction des conditions microclimatiques locales, des sols et de l'âge des vignes.
La richesse du Domaine Comte Liger-Belair réside surtout dans un patrimoine de vignes de grande valeur, qui comprend des parcelles dans de nombreux crus célèbres : Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges et Flagey-Echézeaux. Chaque parcelle est vinifiée séparément, suivant les principes d'une œnologie légère et peu invasive, qui met toujours en avant la qualité des raisins. Les affinements suivent les traditions de Bourgogne, avec utilisation de barriques en chêne français pendant une période pouvant varier de 12 à 18 mois. Les étiquettes se distinguent par leur capacité à interpréter fidèlement les caractéristiques de chaque terroir dans le signe de l'élégance et de la longévité.
Le Domaine Comte Liger-Belair est situé à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits, la partie nord du vignoble de Bourgogne. Il s'agit d'un domaine historique, présent sur le territoire depuis le XVIIIe siècle, qui a su transmettre au fil du temps les meilleures traditions, conservant un esprit artisanal et un visage familial. La profonde connaissance des lieux permet au domaine de produire des vins de haute qualité, capables d’exprimer les nuances des Appellations de la région de Nuits-Saint-Georges, parmi les plus renommées pour la production de grands Pinot Noir, capables de conjuguer puissance, richesse et élégance.
Le domaine s'étend sur environ 9 hectares et est géré avec la plus grande attention à la nature et à la biodiversité environnementale. Dans les vignes, tous les produits chimiques sont interdits et les règles de l'agriculture biologique sont appliquées, utilisant également des préparations de la biodynamie. Les travaux dans les champs sont réalisés avec des chevaux, afin de ne pas compacter les sols et de les maintenir souples. Comme le veut la tradition bourguignonne, les rangées sont plantées avec une haute densité de ceps par hectare, de manière pour obtenir de faibles rendements naturels. Les plantes produisent peu de grappes, mais caractérisées par une richesse et une élégance aromatique remarquables. Le ‘domaine’ est un véritable mosaïque, où chaque parcelle est soignée de manière spécifique, en fonction des conditions microclimatiques locales, des sols et de l'âge des vignes.
La richesse du Domaine Comte Liger-Belair réside surtout dans un patrimoine de vignes de grande valeur, qui comprend des parcelles dans de nombreux crus célèbres : Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges et Flagey-Echézeaux. Chaque parcelle est vinifiée séparément, suivant les principes d'une œnologie légère et peu invasive, qui met toujours en avant la qualité des raisins. Les affinements suivent les traditions de Bourgogne, avec utilisation de barriques en chêne français pendant une période pouvant varier de 12 à 18 mois. Les étiquettes se distinguent par leur capacité à interpréter fidèlement les caractéristiques de chaque terroir dans le signe de l'élégance et de la longévité.
