Tenute Silvio Nardi
Tenute Silvio Nardi est une importante réalité viticole de Montalcino qui, depuis plus de 70 ans, s'engage à proposer les excellences œnologiques du territoire à travers une gestion familiale. Tout a commencé avec Silvio Nardi, entrepreneur ombrien qui, dans les années 50 du siècle dernier, a acheté le domaine Casale del Bosco, situé à l'extrémité nord-ouest de la région ilcinese, se configurant comme le premier "étranger" à investir dans le secteur viticole de Montalcino. En 1958, le premier Brunello di Montalcino de la cave a donc été produit, tandis qu'en 1962, l'achat du domaine de Manachiara à Castelnuovo dell'Abate a suivi. Silvio Nardi a également été parmi les membres fondateurs du Consortium du Vin Brunello di Montalcino en 1967 et, cinq ans plus tard, l'entrepreneur a investi dans un nouveau domaine, celui de Bibbiano, situé dans la commune de Buonconvento. Avec l'entrée en 1985 d'Emilia Nardi, la plus jeune fille de Silvio et actuelle propriétaire, la cave a connu une série de changements radicaux dans la gestion technique et commerciale, avec la productrice qui de plus, elle a rénové les vignobles et les structures. Emilia s'est ensuite consacrée à une ambitieuse œuvre de sélection clonale, visant à isoler cinq précieux clones de Sangiovese Grosso des vieux vignobles du domaine.
Les 36 hectares de vignes qui s'étendent sur les Tenute Silvio Nardi sont répartis sur différentes zones, en particulier dans le voisinage des domaines de Casale del Bosco et Manachiara. Les parcelles de Casale del Bosco présentent une abondance de cailloux, de diaspr, de schistes marneux, d'argiles et de sables, tandis que celles de Manachiara sont riches en argiles, en grès et en calcaires marneux. Les altitudes varient de 140 à 480 mètres et, en plus du Sangiovese Grosso, variété symbole de Montalcino, les Nardi cultivent de petites pourcentages de Merlot, Petit Verdot, Syrah, Colorino, Malvasia et Moscato. À la cave, les fermentations se font dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, tandis que les vieillissements suivants se déroulent entre barriques et tonneaux de chêne français et grands fûts de chêne de Slavonie, dans un mariage entre tradition et innovation.
La production des Tenute Silvio Nardi ne peut être centrée que sur Brunello di Montalcino, décliné dans la version “classique” et dans les crus ‘Vigneto Manachiara’ et ‘Vigneto Poggio Doria’. Ce sont des expressions suaves et enveloppantes du territoire, d'une sublime plaisir.
Tenute Silvio Nardi est une importante réalité viticole de Montalcino qui, depuis plus de 70 ans, s'engage à proposer les excellences œnologiques du territoire à travers une gestion familiale. Tout a commencé avec Silvio Nardi, entrepreneur ombrien qui, dans les années 50 du siècle dernier, a acheté le domaine Casale del Bosco, situé à l'extrémité nord-ouest de la région ilcinese, se configurant comme le premier "étranger" à investir dans le secteur viticole de Montalcino. En 1958, le premier Brunello di Montalcino de la cave a donc été produit, tandis qu'en 1962, l'achat du domaine de Manachiara à Castelnuovo dell'Abate a suivi. Silvio Nardi a également été parmi les membres fondateurs du Consortium du Vin Brunello di Montalcino en 1967 et, cinq ans plus tard, l'entrepreneur a investi dans un nouveau domaine, celui de Bibbiano, situé dans la commune de Buonconvento. Avec l'entrée en 1985 d'Emilia Nardi, la plus jeune fille de Silvio et actuelle propriétaire, la cave a connu une série de changements radicaux dans la gestion technique et commerciale, avec la productrice qui de plus, elle a rénové les vignobles et les structures. Emilia s'est ensuite consacrée à une ambitieuse œuvre de sélection clonale, visant à isoler cinq précieux clones de Sangiovese Grosso des vieux vignobles du domaine.
Les 36 hectares de vignes qui s'étendent sur les Tenute Silvio Nardi sont répartis sur différentes zones, en particulier dans le voisinage des domaines de Casale del Bosco et Manachiara. Les parcelles de Casale del Bosco présentent une abondance de cailloux, de diaspr, de schistes marneux, d'argiles et de sables, tandis que celles de Manachiara sont riches en argiles, en grès et en calcaires marneux. Les altitudes varient de 140 à 480 mètres et, en plus du Sangiovese Grosso, variété symbole de Montalcino, les Nardi cultivent de petites pourcentages de Merlot, Petit Verdot, Syrah, Colorino, Malvasia et Moscato. À la cave, les fermentations se font dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, tandis que les vieillissements suivants se déroulent entre barriques et tonneaux de chêne français et grands fûts de chêne de Slavonie, dans un mariage entre tradition et innovation.
La production des Tenute Silvio Nardi ne peut être centrée que sur Brunello di Montalcino, décliné dans la version “classique” et dans les crus ‘Vigneto Manachiara’ et ‘Vigneto Poggio Doria’. Ce sont des expressions suaves et enveloppantes du territoire, d'une sublime plaisir.
