Tenute Bosco
Tenute Bosco est situé dans l'un des centres névralgiques de la viticulture florissante de Sicile : la commune de Solicchiata, sur le versant nord des pentes de l'Etna. Cette jeune réalité productive, fondée en 2010 par Sofia Bosco avec son mari, comprend deux parcelles de vignoble, dans les contrées de Piano dei Daini à Solicchiata et de Santo Spirito à Passopisciaro, pour un total de 10 hectares. Une cave technologique et à la pointe de la technologie a été construite pour permettre et faciliter une approche de production moderne et durable, avec le conseil de l'importante œnologue Carlo Ferrini.
La mission des Tenute Bosco est d'exalter le caractère des cépages autochtones et du territoire de l'Etna, en l'exprimant de manière claire et évidente. Les variétés de Nerello Mascalese et Cappuccio sont principalement cultivées en alberello, avec des racines bien ancrées dans le sable volcanique riche en substances minérales. Les Vigne Vico dans la contrée de Passopisciaro remontent à la fin des années 1800 et sont en pied franc ; de ce précieux vignoble pré-phylloxéra de 120 ans d'âge, on obtient le vin phare decave. Tous les vignobles se trouvent à environ 700 mètres d'altitude et sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, avec une grande attention à la durabilité environnementale comme acte de respect et de dévotion envers la "montagne", comme le volcan a toujours été appelé par les habitants du lieu. L'architecture design de la cave évoque l'esprit de cette réalité productive moderne et technologique, dotée d'installations efficaces et très avancées.
Les vins des Tenute Bosco sont des interprétations modernes et irréprochables du territoire volcanique sicilien, caractérisés par du caractère, de la personnalité et un bon potentiel de vieillissement. La finesse, la fraîcheur et la vivacité tannique caractérisent ces étiquettes de style certain. Ils expriment la vision d'une Sicile moderne, technologique, ambitieuse et à la pointe, forte des traditions du passé et projetée vers l'avenir, à la conquête des marchés internationaux.
Tenute Bosco est situé dans l'un des centres névralgiques de la viticulture florissante de Sicile : la commune de Solicchiata, sur le versant nord des pentes de l'Etna. Cette jeune réalité productive, fondée en 2010 par Sofia Bosco avec son mari, comprend deux parcelles de vignoble, dans les contrées de Piano dei Daini à Solicchiata et de Santo Spirito à Passopisciaro, pour un total de 10 hectares. Une cave technologique et à la pointe de la technologie a été construite pour permettre et faciliter une approche de production moderne et durable, avec le conseil de l'importante œnologue Carlo Ferrini.
La mission des Tenute Bosco est d'exalter le caractère des cépages autochtones et du territoire de l'Etna, en l'exprimant de manière claire et évidente. Les variétés de Nerello Mascalese et Cappuccio sont principalement cultivées en alberello, avec des racines bien ancrées dans le sable volcanique riche en substances minérales. Les Vigne Vico dans la contrée de Passopisciaro remontent à la fin des années 1800 et sont en pied franc ; de ce précieux vignoble pré-phylloxéra de 120 ans d'âge, on obtient le vin phare decave. Tous les vignobles se trouvent à environ 700 mètres d'altitude et sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, avec une grande attention à la durabilité environnementale comme acte de respect et de dévotion envers la "montagne", comme le volcan a toujours été appelé par les habitants du lieu. L'architecture design de la cave évoque l'esprit de cette réalité productive moderne et technologique, dotée d'installations efficaces et très avancées.
Les vins des Tenute Bosco sont des interprétations modernes et irréprochables du territoire volcanique sicilien, caractérisés par du caractère, de la personnalité et un bon potentiel de vieillissement. La finesse, la fraîcheur et la vivacité tannique caractérisent ces étiquettes de style certain. Ils expriment la vision d'une Sicile moderne, technologique, ambitieuse et à la pointe, forte des traditions du passé et projetée vers l'avenir, à la conquête des marchés internationaux.
