Tenuta Cucco
Tenuta Cucco se trouve à Serralunga d’Alba, au cœur des Langhe, dans l’une des zones les plus propices de notre péninsule pour la production de grands vins. Pendant longtemps, les précieuses raisins des vignobles de l’entreprise, en particulier du cru Cerrati et de Vigna Cucco, ont été vendus à des producteurs célèbres de la région pour réaliser des étiquettes importantes. Ce n’est que récemment, consciente de la haute qualité de ses vignes, que la propriété a commencé à vinifier et à mettre en bouteille elle-même. Après plusieurs changements de propriétaire, en 2015, la Tenuta Cucco a été achetée par la famille Rossi Cairo, un nom célèbre du vin piémontais, qui à Novi Ligure gère en régime d’agriculture biodynamique certifiée Demeter le domaine La Raja.
Les mêmes principes appliqués dans les terres du Gavi ont été transférés dans les Langhe, avec l’intention de poursuivre également dans ce nouveau territoire le projet d’une viticulture durable et respectueuse de l’environnement naturel et capable de valoriser la biodiversité du territoire. La Tenuta Cucco a été convertie à l’agriculture biologique, avec l’objectif de produire des vins, non seulement de haute qualité, mais aussi authentiques et sains. Les vignes de Nebbiolo sont cultivées avec soin, en utilisant uniquement du soufre et du cuivre, sans recourir à des désherbants ou à des traitements chimiques. Entre les rangées, on pratique le sursemis pour améliorer la vitalité naturelle du sol et au bord des vignobles, des chênes, des charmes, des érables et des cerisiers ont été plantés.
Les sols de la zone de Serralunga d’Alba sont parmi les plus précieux de la région du Barolo. Ils se caractérisent par la présence de marnes grises compactes, composées de couches de sables et de grès. Ce sont les sols de la Formation de Lequio, les plus anciens de la région des Langhe, capables de donner aux vins structure, intensité et longévité. Les vignobles ont un âge moyen de 15 ans et s’étendent au total sur 13 hectares, avec une exposition sud et sud-est. La Tenuta se trouve à une altitude d’environ 420 mètres au-dessus du niveau de la mer et bénéficie d’un climat particulièrement frais, avec de fortes variations thermiques. La plupart des vignes sont cultivées en Nebbiolo, mais il y a aussi quelques parcelles de Dolcetto, Chardonnay et Barbera..
Tenuta Cucco se trouve à Serralunga d’Alba, au cœur des Langhe, dans l’une des zones les plus propices de notre péninsule pour la production de grands vins. Pendant longtemps, les précieuses raisins des vignobles de l’entreprise, en particulier du cru Cerrati et de Vigna Cucco, ont été vendus à des producteurs célèbres de la région pour réaliser des étiquettes importantes. Ce n’est que récemment, consciente de la haute qualité de ses vignes, que la propriété a commencé à vinifier et à mettre en bouteille elle-même. Après plusieurs changements de propriétaire, en 2015, la Tenuta Cucco a été achetée par la famille Rossi Cairo, un nom célèbre du vin piémontais, qui à Novi Ligure gère en régime d’agriculture biodynamique certifiée Demeter le domaine La Raja.
Les mêmes principes appliqués dans les terres du Gavi ont été transférés dans les Langhe, avec l’intention de poursuivre également dans ce nouveau territoire le projet d’une viticulture durable et respectueuse de l’environnement naturel et capable de valoriser la biodiversité du territoire. La Tenuta Cucco a été convertie à l’agriculture biologique, avec l’objectif de produire des vins, non seulement de haute qualité, mais aussi authentiques et sains. Les vignes de Nebbiolo sont cultivées avec soin, en utilisant uniquement du soufre et du cuivre, sans recourir à des désherbants ou à des traitements chimiques. Entre les rangées, on pratique le sursemis pour améliorer la vitalité naturelle du sol et au bord des vignobles, des chênes, des charmes, des érables et des cerisiers ont été plantés.
Les sols de la zone de Serralunga d’Alba sont parmi les plus précieux de la région du Barolo. Ils se caractérisent par la présence de marnes grises compactes, composées de couches de sables et de grès. Ce sont les sols de la Formation de Lequio, les plus anciens de la région des Langhe, capables de donner aux vins structure, intensité et longévité. Les vignobles ont un âge moyen de 15 ans et s’étendent au total sur 13 hectares, avec une exposition sud et sud-est. La Tenuta se trouve à une altitude d’environ 420 mètres au-dessus du niveau de la mer et bénéficie d’un climat particulièrement frais, avec de fortes variations thermiques. La plupart des vignes sont cultivées en Nebbiolo, mais il y a aussi quelques parcelles de Dolcetto, Chardonnay et Barbera..
