Tenuta Anfosso
Dans la région de Dolceacqua, sur les falaises entre la mer et la montagne, la Tenuta Anfosso s'étend sur 4 hectares divisés entre Soldano, dans la localité de Poggio Pini, et San Biagio della Cima, dans la localité de Luvaira. Elle est gérée par Alessandro Anfosso, un vigneron expérimenté et doux, indifférent aux modes et soucieux de la valorisation de ses territoires, assisté par sa femme Marisa.
Enracinés sur de fortes pentes, les vignobles sont disposés en terrasses délimitées par des murets en pierre sèche (construits par l'arrière-grand-père d'Alessandro) et peuvent se vanter de la présence de plantes très anciennes, certaines datant de 1888 qui se présentent comme de véritables et magnifiques monuments de la nature. Les deux crus de Poggio Pini et de Luvaira se présentent donc comme de véritables théâtres en plein air : un spectacle de beauté rare où la nature collabore avec le travail inflexible de l'homme, soucieux de maintenir un équilibre à la fois suggestif et délicat. Les raisins récoltés ici sont amenés dans la petite cave de Soldano et le processus de vinification est surveillé attentivement par Alessandro et sa femme. La passion et l'artisanat caractérisent chaque étape, à partirde l'environnement : les cuves en acier sont situées dans un vieux garage aménagé en cave, tandis que la salle de vieillissement et de mise en bouteille est située à côté de la porte de la maison.
Les vins de la Tenuta Anfosso proviennent tous du Rossese et se distinguent par leur lien étroit avec le territoire, leur typicité et une remarquable finesse gustative qui détermine leur haute buvabilité. L'ensemble de la production se caractérise par une excellente compacité qualitative, capable de s'exprimer sur différents registres mais toujours pleine et énergique.
Dans la région de Dolceacqua, sur les falaises entre la mer et la montagne, la Tenuta Anfosso s'étend sur 4 hectares divisés entre Soldano, dans la localité de Poggio Pini, et San Biagio della Cima, dans la localité de Luvaira. Elle est gérée par Alessandro Anfosso, un vigneron expérimenté et doux, indifférent aux modes et soucieux de la valorisation de ses territoires, assisté par sa femme Marisa.
Enracinés sur de fortes pentes, les vignobles sont disposés en terrasses délimitées par des murets en pierre sèche (construits par l'arrière-grand-père d'Alessandro) et peuvent se vanter de la présence de plantes très anciennes, certaines datant de 1888 qui se présentent comme de véritables et magnifiques monuments de la nature. Les deux crus de Poggio Pini et de Luvaira se présentent donc comme de véritables théâtres en plein air : un spectacle de beauté rare où la nature collabore avec le travail inflexible de l'homme, soucieux de maintenir un équilibre à la fois suggestif et délicat. Les raisins récoltés ici sont amenés dans la petite cave de Soldano et le processus de vinification est surveillé attentivement par Alessandro et sa femme. La passion et l'artisanat caractérisent chaque étape, à partirde l'environnement : les cuves en acier sont situées dans un vieux garage aménagé en cave, tandis que la salle de vieillissement et de mise en bouteille est située à côté de la porte de la maison.
Les vins de la Tenuta Anfosso proviennent tous du Rossese et se distinguent par leur lien étroit avec le territoire, leur typicité et une remarquable finesse gustative qui détermine leur haute buvabilité. L'ensemble de la production se caractérise par une excellente compacité qualitative, capable de s'exprimer sur différents registres mais toujours pleine et énergique.
