Savanna
La distillerie Savanna est célèbre dans le monde entier pour la production de Rhum agricoles Savanna de style français réalisés depuis 1870 sur l'île volcanique de la Réunion, au cœur de l'océan Indien, située à l'est de Madagascar. La petite île verdoyante et luxuriante est un protectorat d'outre-mer français et est célèbre dans le monde entier pour la production d'un sucre raffiné de très haute qualité. La canne à sucre la plus cultivée est la R570 et est fournie à la distillerie par la sucrerie voisine Bois Rouge.
Savanna est l'une des rares distilleries au monde à produire du Rhum à partir des deux matières premières, à savoir le jus de canne et la mélasse, offrant dans sa gamme de Rhum “Traditionel”, “Single Cask”, “Full Proof”, mais aussi de superbes rhums “Grand Arome”. Ce dernier type, désormais presque introuvable et éteint même dans les Caraïbes, est produit à partir de mélasse grâce à de longues et originales fermentations. Son Single Cask N°401 Grand Arome de 8 ans a par exemple des saveurs très intenses et uniques, idéales à déguster pur, mais aussi pour préparer de délicieux et particuliers cocktails.
Laurent Broc, le grand maître distillateur de Savanna, a réussi à inventer et produire des conduits avec des vannes qui relient tous les fûts des Rhums les plus jeunes, afin d'obtenir un meilleur équilibre du distillat et une aération plus adéquate, en le remuant pendant les 18 premiers mois. La distillerie possède environ un millier de fûts tous d'origine française et des dizaines de barils ex-Cognac, ex-Porto, ex-Madeira, ex-Sherry, ex-Muscatel et ex-Calvados utilisés pour ses précieux cask-finish, donnant naissance à des dizaines de combinaisons particulières qui deviendront ensuite des éditions limitées presque toujours à plein degré. Savanna est une grande distillerie de l'hémisphère sud et ses produits précieux et variés ne devraient vraiment pas échapper aux amateurs de Rhum, de tous les styles.
La distillerie Savanna est célèbre dans le monde entier pour la production de Rhum agricoles Savanna de style français réalisés depuis 1870 sur l'île volcanique de la Réunion, au cœur de l'océan Indien, située à l'est de Madagascar. La petite île verdoyante et luxuriante est un protectorat d'outre-mer français et est célèbre dans le monde entier pour la production d'un sucre raffiné de très haute qualité. La canne à sucre la plus cultivée est la R570 et est fournie à la distillerie par la sucrerie voisine Bois Rouge.
Savanna est l'une des rares distilleries au monde à produire du Rhum à partir des deux matières premières, à savoir le jus de canne et la mélasse, offrant dans sa gamme de Rhum “Traditionel”, “Single Cask”, “Full Proof”, mais aussi de superbes rhums “Grand Arome”. Ce dernier type, désormais presque introuvable et éteint même dans les Caraïbes, est produit à partir de mélasse grâce à de longues et originales fermentations. Son Single Cask N°401 Grand Arome de 8 ans a par exemple des saveurs très intenses et uniques, idéales à déguster pur, mais aussi pour préparer de délicieux et particuliers cocktails.
Laurent Broc, le grand maître distillateur de Savanna, a réussi à inventer et produire des conduits avec des vannes qui relient tous les fûts des Rhums les plus jeunes, afin d'obtenir un meilleur équilibre du distillat et une aération plus adéquate, en le remuant pendant les 18 premiers mois. La distillerie possède environ un millier de fûts tous d'origine française et des dizaines de barils ex-Cognac, ex-Porto, ex-Madeira, ex-Sherry, ex-Muscatel et ex-Calvados utilisés pour ses précieux cask-finish, donnant naissance à des dizaines de combinaisons particulières qui deviendront ensuite des éditions limitées presque toujours à plein degré. Savanna est une grande distillerie de l'hémisphère sud et ses produits précieux et variés ne devraient vraiment pas échapper aux amateurs de Rhum, de tous les styles.
