Rocca di Castagnoli
Rocca di Castagnoli est un magnifique domaine situé au cœur du vignoble de Gaiole in Chianti, qui fait partie du Groupe Tenute Calì, engagé depuis toujours à produire des vins de qualité fortement liés au terroir. Rocca di Castagnoli représente le noyau originel de l'entreprise. Ce noble et ancien domaine du Chianti Classico a été acquis en 1981. Ses origines sont très anciennes. Au XVIIIe siècle, il appartenait à la famille Tempi et a ensuite été la propriété du Baron Ricasoli jusqu'aux années 50. À cette première acquisition, en 2004, s'est ajoutée la propriété Graffetta, située dans le sud-est de la Sicile, entre Modica et Noto, dans une zone particulièrement propice à la culture du Nero d'Avola.
Au fil des années suivantes, les propriétés du Groupe Calì se sont également enrichies de la propriété Poggio Maestrino, située à Magliano, dans les terres de la Maremma Toscane, patrie du Morellino di Scansano. Rocca di Castagnoli est une ancienne forteresse médiévale et a toujours été l'âme agricole du village voisin. Depuis
depuis l'Antiquité, elle s'est toujours distinguée par l'excellence de ses vins. Déjà renommée à l'époque du Grand-Duc Pierre Léopold, en 1924, elle est devenue l'une des propriétés qui ont créé le Consortium du Vin du Chianti Classico. L'achat par les Tenute Calì a coïncidé avec un vaste et profond programme de renouvellement, qui s'est concrétisé par la restauration des bâtiments historiques et le replantage des vignobles selon des logiques plus modernes, tout en restant fidèles à la tradition du territoire.Le domaine Rocca di Castagnoli occupe une zone collineuse qui domine la vallée et s'étend sur une superficie totale de 850 hectares, dont environ 90 cultivés en vignoble et le reste destiné à la forêt, aux pâturages et aux oliveraies. Les vignes se trouvent à une altitude comprise entre 350 et 650 mètres au-dessus du niveau de la mer dans une zone caractérisée par un climat doux, ensoleillé et toujours bien ventilé. Les sols propices et les bonnes variations thermiques permettent d'amener à maturité des raisins d'excellente qualité, avec une attention particulière accordée au Sangiovese, cépage
principal du territoire. Les anciens bâtiments de la Rocca ont été affectés à des caves d'affinage, et une nouvelle structure pour les vinifications a été construite, équipée de manière moderne.Rocca di Castagnoli est un magnifique domaine situé au cœur du vignoble de Gaiole in Chianti, qui fait partie du Groupe Tenute Calì, engagé depuis toujours à produire des vins de qualité fortement liés au terroir. Rocca di Castagnoli représente le noyau originel de l'entreprise. Ce noble et ancien domaine du Chianti Classico a été acquis en 1981. Ses origines sont très anciennes. Au XVIIIe siècle, il appartenait à la famille Tempi et a ensuite été la propriété du Baron Ricasoli jusqu'aux années 50. À cette première acquisition, en 2004, s'est ajoutée la propriété Graffetta, située dans le sud-est de la Sicile, entre Modica et Noto, dans une zone particulièrement propice à la culture du Nero d'Avola.
Au fil des années suivantes, les propriétés du Groupe Calì se sont également enrichies de la propriété Poggio Maestrino, située à Magliano, dans les terres de la Maremma Toscane, patrie du Morellino di Scansano. Rocca di Castagnoli est une ancienne forteresse médiévale et a toujours été l'âme agricole du village voisin. Depuis
depuis l'Antiquité, elle s'est toujours distinguée par l'excellence de ses vins. Déjà renommée à l'époque du Grand-Duc Pierre Léopold, en 1924, elle est devenue l'une des propriétés qui ont créé le Consortium du Vin du Chianti Classico. L'achat par les Tenute Calì a coïncidé avec un vaste et profond programme de renouvellement, qui s'est concrétisé par la restauration des bâtiments historiques et le replantage des vignobles selon des logiques plus modernes, tout en restant fidèles à la tradition du territoire.Le domaine Rocca di Castagnoli occupe une zone collineuse qui domine la vallée et s'étend sur une superficie totale de 850 hectares, dont environ 90 cultivés en vignoble et le reste destiné à la forêt, aux pâturages et aux oliveraies. Les vignes se trouvent à une altitude comprise entre 350 et 650 mètres au-dessus du niveau de la mer dans une zone caractérisée par un climat doux, ensoleillé et toujours bien ventilé. Les sols propices et les bonnes variations thermiques permettent d'amener à maturité des raisins d'excellente qualité, avec une attention particulière accordée au Sangiovese, cépage
principal du territoire. Les anciens bâtiments de la Rocca ont été affectés à des caves d'affinage, et une nouvelle structure pour les vinifications a été construite, équipée de manière moderne.