Rocca del Principe
Rocca del Principe se trouve au cœur vert de la splendide terre d’Irpinia, l’une des régions de notre péninsule les plus propices à la production de grands vins, tant blancs que rouges. La famille Zarrella a toujours fourni des raisins à d'autres producteurs du territoire jusqu'en 2004, année de fondation de Rocca del Principe. Il s'agit d'une réalité qui travaille avec passion artisanale, dans le but de valoriser les extraordinaires qualités des anciens cépages autochtones, cultivés depuis des millénaires dans ces terres : Fiano et Aglianico. Le climat frais et continental, avec d'importantes variations de température entre le jour et la nuit et des sols particulièrement propices, offrent des raisins de très haute qualité.
La cave Rocca del Principe est située à Lapio, reconnue parmi les meilleurs crus de toute l’Irpinia. La propriété s'étend sur une superficie totale d'une dizaine d'hectares, dont 6 dédiés au Fiano et 1,5 à l’Aglianico. Les vignes de Fiano se trouvent dans un emplacement splendide, au pied du col Arianiello, la zone la plus élevée et la plus de l’aire de Lapio, considérée comme l’une des meilleures de l’appellation. Ici, le cépage se trouve à près de 600 mètres d’altitude, dans une zone bien exposée et toujours très venteuse. Les vignobles ont été plantés entre 1990 et 2014 et occupent les deux versants de la colline, avec des expositions nord et ouest, tandis que l’Aglianico est cultivé à Contrada Campore, à 500 mètres d’altitude, avec une exposition sud-est sur des sols de marnes argileuses et calcaires, particulièrement adaptés aux raisins rouges. Entre les rangs, seul le désherbage mécanique est pratiqué et seuls des engrais organiques sont utilisés une année sur deux.
Les vins Rocca del Principe sont le fruit d’un territoire de très grande valeur. Le Fiano naît de l’union des raisins des vignes exposées au nord-est et à l’ouest. Les premières sont cultivées dans un climat plus frais, avec de fortes variations thermiques et sur des sols légers, constitués de limon, de sable, de grès et de lapilli. Les vins de cette zone sont fins et élégants, sapides et vibrants. Les vignes du versant ouest, en revanche, bénéficient d’un climat plus chaud et reposent sur des sols plus riches en argiles et en calcaire. Les vins sont aromatiquement plus riches et fruités,
Rocca del Principe se trouve au cœur vert de la splendide terre d’Irpinia, l’une des régions de notre péninsule les plus propices à la production de grands vins, tant blancs que rouges. La famille Zarrella a toujours fourni des raisins à d'autres producteurs du territoire jusqu'en 2004, année de fondation de Rocca del Principe. Il s'agit d'une réalité qui travaille avec passion artisanale, dans le but de valoriser les extraordinaires qualités des anciens cépages autochtones, cultivés depuis des millénaires dans ces terres : Fiano et Aglianico. Le climat frais et continental, avec d'importantes variations de température entre le jour et la nuit et des sols particulièrement propices, offrent des raisins de très haute qualité.
La cave Rocca del Principe est située à Lapio, reconnue parmi les meilleurs crus de toute l’Irpinia. La propriété s'étend sur une superficie totale d'une dizaine d'hectares, dont 6 dédiés au Fiano et 1,5 à l’Aglianico. Les vignes de Fiano se trouvent dans un emplacement splendide, au pied du col Arianiello, la zone la plus élevée et la plus de l’aire de Lapio, considérée comme l’une des meilleures de l’appellation. Ici, le cépage se trouve à près de 600 mètres d’altitude, dans une zone bien exposée et toujours très venteuse. Les vignobles ont été plantés entre 1990 et 2014 et occupent les deux versants de la colline, avec des expositions nord et ouest, tandis que l’Aglianico est cultivé à Contrada Campore, à 500 mètres d’altitude, avec une exposition sud-est sur des sols de marnes argileuses et calcaires, particulièrement adaptés aux raisins rouges. Entre les rangs, seul le désherbage mécanique est pratiqué et seuls des engrais organiques sont utilisés une année sur deux.
Les vins Rocca del Principe sont le fruit d’un territoire de très grande valeur. Le Fiano naît de l’union des raisins des vignes exposées au nord-est et à l’ouest. Les premières sont cultivées dans un climat plus frais, avec de fortes variations thermiques et sur des sols légers, constitués de limon, de sable, de grès et de lapilli. Les vins de cette zone sont fins et élégants, sapides et vibrants. Les vignes du versant ouest, en revanche, bénéficient d’un climat plus chaud et reposent sur des sols plus riches en argiles et en calcaire. Les vins sont aromatiquement plus riches et fruités,
