Piero
Piero Gin est un distillat artisanal produit à Bedizzole dans la province de Brescia. C'est la création originale de Gianpiero Giuliano, fondateur et propriétaire de l'entreprise, qui, avant de se consacrer au Gin, exerçait une profession qui l'amenait à voyager sans cesse à travers le monde. L'intérêt pour l'ancien distillat du nord de l'Europe est né par hasard lors de l'un de ses nombreux déplacements professionnels. En 2008, alors qu'il était à Madrid pour le travail, un soir Gianpiero est entré dans un bar et a été fasciné par l'habileté du barman. Ce fut à cette occasion qu'il a goûté le premier Gin Tonic Premium préparé selon les règles de l'art avec des ingrédients de la plus haute qualité. Depuis ce moment, le Gin est entré dans sa vie et à chaque voyage, il ne pouvait s'empêcher de goûter de nouvelles interprétations dans divers pays du monde, avec la curiosité qui caractérise tous les passionnés.
La découverte du monde du Gin ne s'est pas limitée à la dégustation. Un véritable intérêt pour le distillat est né, qui a abouti en 2018 à un MBA international avec une thèse précisément sur la création d'un nouveau Gin. Le rêve de réaliser son propre Gin est passé de la théorie à la pratique et c'est ainsi qu'est née l'étiquette Piero Dry Gin. Très vite, des appréciations et des reconnaissances importantes sont arrivées, comme la prestigieuse deuxième place au International Wine and Spirit Competition de Londres en 2020, attribuée par une commission d'experts mondiaux représentant 30 pays, qui ont décrit le Piero Dry Gin comme : «un distillat accompli, avec un bon équilibre, un caractère fort et une bonne complexité. Un exemple classique de son style ou variété».
baies de genièvre, qui donnent la note caractéristique et intense de fraîcheur balsamique. À cela s'ajoutent la cardamome, le zeste d'orange, la marjolaine, le gingembre et un ingrédient secret qui apporte la touche florale à la palette aromatique. Les botanicals sont travaillés en infusion hydroalcoolique à environ 60 degrés pendant environ deux jours, puis on procède à la distillation lente, en veillant à ne conserver que le cœur. Le processus de fabrication se termine par l'assemblage final et la réduction du degré avec de l'eau purifiée. Le Gin est ensuite filtré et mis en bouteille.Piero Gin est un distillat artisanal produit à Bedizzole dans la province de Brescia. C'est la création originale de Gianpiero Giuliano, fondateur et propriétaire de l'entreprise, qui, avant de se consacrer au Gin, exerçait une profession qui l'amenait à voyager sans cesse à travers le monde. L'intérêt pour l'ancien distillat du nord de l'Europe est né par hasard lors de l'un de ses nombreux déplacements professionnels. En 2008, alors qu'il était à Madrid pour le travail, un soir Gianpiero est entré dans un bar et a été fasciné par l'habileté du barman. Ce fut à cette occasion qu'il a goûté le premier Gin Tonic Premium préparé selon les règles de l'art avec des ingrédients de la plus haute qualité. Depuis ce moment, le Gin est entré dans sa vie et à chaque voyage, il ne pouvait s'empêcher de goûter de nouvelles interprétations dans divers pays du monde, avec la curiosité qui caractérise tous les passionnés.
La découverte du monde du Gin ne s'est pas limitée à la dégustation. Un véritable intérêt pour le distillat est né, qui a abouti en 2018 à un MBA international avec une thèse précisément sur la création d'un nouveau Gin. Le rêve de réaliser son propre Gin est passé de la théorie à la pratique et c'est ainsi qu'est née l'étiquette Piero Dry Gin. Très vite, des appréciations et des reconnaissances importantes sont arrivées, comme la prestigieuse deuxième place au International Wine and Spirit Competition de Londres en 2020, attribuée par une commission d'experts mondiaux représentant 30 pays, qui ont décrit le Piero Dry Gin comme : «un distillat accompli, avec un bon équilibre, un caractère fort et une bonne complexité. Un exemple classique de son style ou variété».
baies de genièvre, qui donnent la note caractéristique et intense de fraîcheur balsamique. À cela s'ajoutent la cardamome, le zeste d'orange, la marjolaine, le gingembre et un ingrédient secret qui apporte la touche florale à la palette aromatique. Les botanicals sont travaillés en infusion hydroalcoolique à environ 60 degrés pendant environ deux jours, puis on procède à la distillation lente, en veillant à ne conserver que le cœur. Le processus de fabrication se termine par l'assemblage final et la réduction du degré avec de l'eau purifiée. Le Gin est ensuite filtré et mis en bouteille.