Pianpolvere Soprano
Le domaine Pianpolvere Soprano représente l’excellence d’un cru historique des Langhe, célèbre depuis des siècles pour la qualité extraordinaire de son Barolo. Le nom de la Vigna Pianpolvere Soprano a des origines anciennes, remontant à la fin des années 1700, lorsque Napoléon Bonaparte choisit cette colline pour construire une poudrière. Sa propriété est restée sous le contrôle de l’Église jusqu’au début des années 1900, lorsqu’elle a été acquise par la famille Fenocchio. En 1998, elle a été achetée par les propriétaires actuels, la famille Migliorini, qui possède également un prestigieux domaine à Rocche di Manzoni, dans la commune de Monforte d’Alba. Il s’agit d’un terroir toujours convoité par les grands producteurs de Barolo, qui aujourd'hui exprime des étiquettes faisant partie de la restreinte élite des meilleures excellences de l’appellation.
La Vigna Pianpolvere Soprano s’étend sur 9 hectares dans le célèbre cru Bussia de Monforte d’Alba, l’une des zones les plus célèbres et cotées de toutes les terres du Barolo. Bussia interprète le style traditionnel et classique du grand Barolo, riche, élégante et austère, avec des tanins importants et un temps d’évolution lent. Il s’agit d’une parcelle de particulier prix, caractérisée par une merveilleuse exposition à l’ouest et au sud-ouest, parfaitement ensoleillée jusqu’au coucher du soleil. Les sols sont composés de marnes de matrice calcaire-argileuse plutôt compactes et profondes, qui contribuent à donner au vin intensité, complexité, structure et longévité. Le climat doux et toujours bien ventilé maintient les raisins sains. Les grappes arrivent à l’époque de la vendange avec des arômes riches et un ensemble d’une extraordinaire finesse.
La famille Migliorini, consciente de l’exceptionnelle valeur de la Vigna Pianpolvere Soprano, a réservé le plus grand soin et attention à la gestion agronomique des précieux rangs. S’inscrit dans cette perspective vertueuse le choix d’adhérer au projet Green Experience, qui prévoit des règles strictes pour la conduite des vignobles. Le cahier des charges n’autorise pas l’utilisation d’herbicides chimiques. L’inter-rang doit être maintenu enherbé et géré avec la pratique du sursemis et seul l’utilisation d’engrais organiques est autorisée.On pratique la lutte intégrée, la confusion sexuelle et des abris artificiels ont été construits pour les oiseaux et les chauves-souris, afin d’augmenter le taux de biodiversité dans le vignoble. Les vignes se trouvent au sein d’un écosystème sain et équilibré, qui contribue à favoriser la santé de la vigne.
Le domaine Pianpolvere Soprano représente l’excellence d’un cru historique des Langhe, célèbre depuis des siècles pour la qualité extraordinaire de son Barolo. Le nom de la Vigna Pianpolvere Soprano a des origines anciennes, remontant à la fin des années 1700, lorsque Napoléon Bonaparte choisit cette colline pour construire une poudrière. Sa propriété est restée sous le contrôle de l’Église jusqu’au début des années 1900, lorsqu’elle a été acquise par la famille Fenocchio. En 1998, elle a été achetée par les propriétaires actuels, la famille Migliorini, qui possède également un prestigieux domaine à Rocche di Manzoni, dans la commune de Monforte d’Alba. Il s’agit d’un terroir toujours convoité par les grands producteurs de Barolo, qui aujourd'hui exprime des étiquettes faisant partie de la restreinte élite des meilleures excellences de l’appellation.
La Vigna Pianpolvere Soprano s’étend sur 9 hectares dans le célèbre cru Bussia de Monforte d’Alba, l’une des zones les plus célèbres et cotées de toutes les terres du Barolo. Bussia interprète le style traditionnel et classique du grand Barolo, riche, élégante et austère, avec des tanins importants et un temps d’évolution lent. Il s’agit d’une parcelle de particulier prix, caractérisée par une merveilleuse exposition à l’ouest et au sud-ouest, parfaitement ensoleillée jusqu’au coucher du soleil. Les sols sont composés de marnes de matrice calcaire-argileuse plutôt compactes et profondes, qui contribuent à donner au vin intensité, complexité, structure et longévité. Le climat doux et toujours bien ventilé maintient les raisins sains. Les grappes arrivent à l’époque de la vendange avec des arômes riches et un ensemble d’une extraordinaire finesse.
La famille Migliorini, consciente de l’exceptionnelle valeur de la Vigna Pianpolvere Soprano, a réservé le plus grand soin et attention à la gestion agronomique des précieux rangs. S’inscrit dans cette perspective vertueuse le choix d’adhérer au projet Green Experience, qui prévoit des règles strictes pour la conduite des vignobles. Le cahier des charges n’autorise pas l’utilisation d’herbicides chimiques. L’inter-rang doit être maintenu enherbé et géré avec la pratique du sursemis et seul l’utilisation d’engrais organiques est autorisée.On pratique la lutte intégrée, la confusion sexuelle et des abris artificiels ont été construits pour les oiseaux et les chauves-souris, afin d’augmenter le taux de biodiversité dans le vignoble. Les vignes se trouvent au sein d’un écosystème sain et équilibré, qui contribue à favoriser la santé de la vigne.
