Petrussa
Le domaine Petrussa s’étend sur une superficie totale de 10 hectares, répartis en différents vignobles situés dans des zones historiquement très propices du territoire de Prepotto. Les vignes ont un âge moyen d’environ 20 ans et sont cultivées avec un soin et une attention extrêmes, visant à de faibles rendements pour obtenir une bonne concentration aromatique. Le respect
du vin. Les chaînes de montagnes des Pré-Alpes juliennes protègent les vignobles des courants d’air froid et des perturbations qui descendent du nord-est, et l’ouverture au sud permet aux douces brises marines de remonter dans l’intérieur des terres, atténuant les températures. Les belles expositions ensoleillées et ventées des collines permettent de récolter des raisins mûrs et riches. Mais la véritable particularité de la région réside dans le sous-sol. Les sols sont composés de sédimentations de marnes calcaires et d'argile qui se sont formées en milieu marin. Il s’agit du fameux Flysch, ou ponca en frioulan, un sol de roches friables très riche en éléments minéraux, qui oblige les vignes à descendre très profondément avec les racines pour chercher de l’eau et des nutriments précieux.Le domaine Petrussa s’étend sur une superficie totale de 10 hectares, répartis en différents vignobles situés dans des zones historiquement très propices du territoire de Prepotto. Les vignes ont un âge moyen d’environ 20 ans et sont cultivées avec un soin et une attention extrêmes, visant à de faibles rendements pour obtenir une bonne concentration aromatique. Le respect
de l’écosystème environnemental se traduit par une gestion agronomique qui privilégie l’enherbement de l’interligne et une utilisation minimale des traitements. En cave, on applique des pratiques de vinification très simples et respectueuses de l’excellente qualité des raisins. Les vins ont un profil franc et interprètent parfaitement la tradition d’un grand terroir.Le domaine Petrussa s’étend sur une superficie totale de 10 hectares, répartis en différents vignobles situés dans des zones historiquement très propices du territoire de Prepotto. Les vignes ont un âge moyen d’environ 20 ans et sont cultivées avec un soin et une attention extrêmes, visant à de faibles rendements pour obtenir une bonne concentration aromatique. Le respect
du vin. Les chaînes de montagnes des Pré-Alpes juliennes protègent les vignobles des courants d’air froid et des perturbations qui descendent du nord-est, et l’ouverture au sud permet aux douces brises marines de remonter dans l’intérieur des terres, atténuant les températures. Les belles expositions ensoleillées et ventées des collines permettent de récolter des raisins mûrs et riches. Mais la véritable particularité de la région réside dans le sous-sol. Les sols sont composés de sédimentations de marnes calcaires et d'argile qui se sont formées en milieu marin. Il s’agit du fameux Flysch, ou ponca en frioulan, un sol de roches friables très riche en éléments minéraux, qui oblige les vignes à descendre très profondément avec les racines pour chercher de l’eau et des nutriments précieux.Le domaine Petrussa s’étend sur une superficie totale de 10 hectares, répartis en différents vignobles situés dans des zones historiquement très propices du territoire de Prepotto. Les vignes ont un âge moyen d’environ 20 ans et sont cultivées avec un soin et une attention extrêmes, visant à de faibles rendements pour obtenir une bonne concentration aromatique. Le respect
de l’écosystème environnemental se traduit par une gestion agronomique qui privilégie l’enherbement de l’interligne et une utilisation minimale des traitements. En cave, on applique des pratiques de vinification très simples et respectueuses de l’excellente qualité des raisins. Les vins ont un profil franc et interprètent parfaitement la tradition d’un grand terroir.