Mura
La Cantina Mura, fondée en 1979 par Filippo Mura, est située dans la commune de Loiri Porto San Paolo, à quelques kilomètres d'Olbia. La localité, splendide et suggestive, est située au centre d'une vallée traversée par la rivière La Castagna et bénéficie d'un microclimat particulièrement adapté à la culture de la vigne, étant ventilé et avec d'importantes variations thermiques tant journalières que saisonnières. Le sol des vignobles, dérivé de la désagrégation granitique, est de structure mixte entre sablonneux et argileux, avec présence de quartzites, idéal pour obtenir d'excellents vins. Ce terrain était cultivé depuis des temps immémoriaux avec des céréales, avec des résultats très modestes, mais vers la fin des années 80, Filippo Mura a eu la heureuse intuition de changer de type de culture pour exploiter au mieux ses particularités et y a planté les premières vignes.
La grande aventure a commencé et Filippo et sa famille s'y consacrent avec un grand enthousiasme : déjà les premiers résultats sont très flatteurs et les vins produits obtiennent immédiatement de nombreux éloges. Les cépages cultivés sont ceux classiques de la Sardaigne : le Vermentino, le Canonau et le Bovale Sardo.
Il y a de nombreuses années depuis lors, aujourd'hui la gestion de la cave est passée aux fils de Filippo, qui continuent avec une grande passion et compétence l'œuvre commencée par leur père : les vins ont une incroyable force aromatique et une dynamique vibrante en bouche. En particulier, les deux sélections de Vermentino, Cheremi et Sienda, se retrouvent régulièrement au sommet de l'œnologie sarde.
La Cantina Mura, fondée en 1979 par Filippo Mura, est située dans la commune de Loiri Porto San Paolo, à quelques kilomètres d'Olbia. La localité, splendide et suggestive, est située au centre d'une vallée traversée par la rivière La Castagna et bénéficie d'un microclimat particulièrement adapté à la culture de la vigne, étant ventilé et avec d'importantes variations thermiques tant journalières que saisonnières. Le sol des vignobles, dérivé de la désagrégation granitique, est de structure mixte entre sablonneux et argileux, avec présence de quartzites, idéal pour obtenir d'excellents vins. Ce terrain était cultivé depuis des temps immémoriaux avec des céréales, avec des résultats très modestes, mais vers la fin des années 80, Filippo Mura a eu la heureuse intuition de changer de type de culture pour exploiter au mieux ses particularités et y a planté les premières vignes.
La grande aventure a commencé et Filippo et sa famille s'y consacrent avec un grand enthousiasme : déjà les premiers résultats sont très flatteurs et les vins produits obtiennent immédiatement de nombreux éloges. Les cépages cultivés sont ceux classiques de la Sardaigne : le Vermentino, le Canonau et le Bovale Sardo.
Il y a de nombreuses années depuis lors, aujourd'hui la gestion de la cave est passée aux fils de Filippo, qui continuent avec une grande passion et compétence l'œuvre commencée par leur père : les vins ont une incroyable force aromatique et une dynamique vibrante en bouche. En particulier, les deux sélections de Vermentino, Cheremi et Sienda, se retrouvent régulièrement au sommet de l'œnologie sarde.
