Mount Gay
Mount Gay est un rhum de style anglais produit depuis 1703 sur la belle île de la Barbade, dans les Caraïbes. Cette origine lointaine en fait l'un des rhums les plus anciens au monde et certainement le premier rhum de l'île. La petite étoile rouge représentée sur le logo Mount Gay indique la capitale de la Barbade, Bridgetown, et non la position de la distillerie, qui se trouve en fait au nord de l'île.
Mount Gay utilise pour ses rhums les cannes à sucre de l'île, également appelées "Black Gold", parmi les plus raffinées et élégantes au monde, qui donnent des mélasses vraiment exceptionnelles et de haute qualité. La fermentation se fait à l'air libre, en utilisant l'eau corallienne de l'île, filtrée trois fois, l'une des eaux les plus pures qui pourraient être utilisées, tandis que la distillation se fait depuis plus de trois siècles avec des alambics en cuivre traditionnels. Le vieillissement est en revanche l'un des aspects les plus imprévisibles du climat caribéen : le rhum pourrait en effet vieillir plus rapidement en 6 mois que dans les 2 années suivantes, et c'est pourquoi la distillerie est plus attentive au vieillissement effectif plutôt qu'au simple comptage du temps écoulé. Les rhums Mount Gay sont vieillis dans des fûts de chêne blanc fumés, ayant précédemment contenu du whisky américain. Enfin, le mélange se fait grâce à l'art alchimique et à l'intuition magique des experts 'Master Blenders'.
Mount Gay est également célèbre pour être le sponsor depuis plus de trente ans de plus de 150 régates professionnelles à travers le monde. Son rhum, avec un ajout de soda, est également la première boisson que James Bond (Daniel Craig) commande dans Casino Royale (2006). Parmi ses produits, nous recommandons le doux et primé XO. Mount Gay est certainement un exemple de la tradition dans l'art de la distillation des rhums caribéens.
Mount Gay est un rhum de style anglais produit depuis 1703 sur la belle île de la Barbade, dans les Caraïbes. Cette origine lointaine en fait l'un des rhums les plus anciens au monde et certainement le premier rhum de l'île. La petite étoile rouge représentée sur le logo Mount Gay indique la capitale de la Barbade, Bridgetown, et non la position de la distillerie, qui se trouve en fait au nord de l'île.
Mount Gay utilise pour ses rhums les cannes à sucre de l'île, également appelées "Black Gold", parmi les plus raffinées et élégantes au monde, qui donnent des mélasses vraiment exceptionnelles et de haute qualité. La fermentation se fait à l'air libre, en utilisant l'eau corallienne de l'île, filtrée trois fois, l'une des eaux les plus pures qui pourraient être utilisées, tandis que la distillation se fait depuis plus de trois siècles avec des alambics en cuivre traditionnels. Le vieillissement est en revanche l'un des aspects les plus imprévisibles du climat caribéen : le rhum pourrait en effet vieillir plus rapidement en 6 mois que dans les 2 années suivantes, et c'est pourquoi la distillerie est plus attentive au vieillissement effectif plutôt qu'au simple comptage du temps écoulé. Les rhums Mount Gay sont vieillis dans des fûts de chêne blanc fumés, ayant précédemment contenu du whisky américain. Enfin, le mélange se fait grâce à l'art alchimique et à l'intuition magique des experts 'Master Blenders'.
Mount Gay est également célèbre pour être le sponsor depuis plus de trente ans de plus de 150 régates professionnelles à travers le monde. Son rhum, avec un ajout de soda, est également la première boisson que James Bond (Daniel Craig) commande dans Casino Royale (2006). Parmi ses produits, nous recommandons le doux et primé XO. Mount Gay est certainement un exemple de la tradition dans l'art de la distillation des rhums caribéens.
