Mickaël Bourg
Mickaël Bourg est un producteur artisanal talentueux du territoire de Cornas, Rhône Nord, qui contribue à écrire un nouveau chapitre de l'œnologie du territoire à travers une approche authentique et minimaliste, tout en restant fidèle à la tradition, visant à offrir l’expression la plus pure du terroir. Mickaël a officiellement commencé son aventure viticole en 2006 en partant de zéro, sans tradition viticole derrière lui, après des années passées à travailler comme mécanicien. Au départ, le vigneron a loué quelques vignes au producteur Matthieu Barret de Domaine du Coulet où il travaillait, pour ensuite commencer à acquérir indépendamment plusieurs vignobles dans les zones de Cornas et Saint-Péray, toujours poussé par son enthousiasme et son énergie contagieuse.
Les vignes travaillées par Mickaël Bourg s'étendent sur à peine 3 hectares, consacrés presque exclusivement au Syrah, cépage identitaire de l’AOC de Cornas. Ce raisin, qui a fait la fortune de la région, est accompagné du cépage blanc Marsanne destiné à la production du Saint-Péray, recherchée dénomination du Rhône Nord qui comprend des vins blancs raffinés. Les vignes, cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, sont plantées sur des sols argileux et calcaires de nature granitique, caractérisés par des pentes raides qui, à certains endroits, sont presque prohibitives. En effet, dans les vignes les plus inclinées, Mickaël est contraint de s’attacher pour pouvoir travailler les rangées en toute sécurité. En cave, les grappes sont vinifiées entières avec des fermentations confiées uniquement aux levures indigènes, suivies de longues maturations en petites barriques de chêne, de plusieurs passages pour le Syrah et nouvelles pour le Marsanne.
La production limitée du vigneron Mickaël Bourg impressionne par l’exceptionnelle dynamique et le caractère fort des vins, ainsi que par leur âme sincère et anticonformiste. En particulier, le Cornas ‘Les P’tits Bouts’ est le vin qui a rendu le producteur célèbre dans le monde des vins artisanaux, un Syrah pur riche et corsé, au profil aromatique intensément fruité et épicé capable d’évoquer le visage le plus authentique de la dénomination.
Mickaël Bourg est un producteur artisanal talentueux du territoire de Cornas, Rhône Nord, qui contribue à écrire un nouveau chapitre de l'œnologie du territoire à travers une approche authentique et minimaliste, tout en restant fidèle à la tradition, visant à offrir l’expression la plus pure du terroir. Mickaël a officiellement commencé son aventure viticole en 2006 en partant de zéro, sans tradition viticole derrière lui, après des années passées à travailler comme mécanicien. Au départ, le vigneron a loué quelques vignes au producteur Matthieu Barret de Domaine du Coulet où il travaillait, pour ensuite commencer à acquérir indépendamment plusieurs vignobles dans les zones de Cornas et Saint-Péray, toujours poussé par son enthousiasme et son énergie contagieuse.
Les vignes travaillées par Mickaël Bourg s'étendent sur à peine 3 hectares, consacrés presque exclusivement au Syrah, cépage identitaire de l’AOC de Cornas. Ce raisin, qui a fait la fortune de la région, est accompagné du cépage blanc Marsanne destiné à la production du Saint-Péray, recherchée dénomination du Rhône Nord qui comprend des vins blancs raffinés. Les vignes, cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, sont plantées sur des sols argileux et calcaires de nature granitique, caractérisés par des pentes raides qui, à certains endroits, sont presque prohibitives. En effet, dans les vignes les plus inclinées, Mickaël est contraint de s’attacher pour pouvoir travailler les rangées en toute sécurité. En cave, les grappes sont vinifiées entières avec des fermentations confiées uniquement aux levures indigènes, suivies de longues maturations en petites barriques de chêne, de plusieurs passages pour le Syrah et nouvelles pour le Marsanne.
La production limitée du vigneron Mickaël Bourg impressionne par l’exceptionnelle dynamique et le caractère fort des vins, ainsi que par leur âme sincère et anticonformiste. En particulier, le Cornas ‘Les P’tits Bouts’ est le vin qui a rendu le producteur célèbre dans le monde des vins artisanaux, un Syrah pur riche et corsé, au profil aromatique intensément fruité et épicé capable d’évoquer le visage le plus authentique de la dénomination.
