Mario Bagella
Mario Bagella est un jeune vigneron sarde avec à son actif 5 générations d'héritage viticole enraciné à Sorso, une commune du nord-ouest de l'île qui donne sur le magnifique Golfe de l'Asinara. Son habileté réside dans sa capacité à intégrer les anciennes connaissances artisanales aux techniques modernes de transformation, avec pour seul objectif de donner voix au territoire et à sa philosophie de production. En effet, Mario voit dans le vin un noble moyen de s'exprimer et de partager sa vision.
Sorso se trouve en Romangia, une zone viticole d'une vocation extraordinaire, composée de collines qui forment un amphithéâtre naturel sur la mer bénéficiant de la présence constante de brises salines. Ce n'est pas un hasard si les Anciens Romains ont choisi de coloniser cette région en premier dans toute la Sardaigne, en partie pour son aptitude agricole et en partie pour sa position commerciale stratégique. Les sols sont principalement de nature calcaire, un autre facteur qui contribue à donner naissance à des raisins d'une qualité exceptionnelle, et les variétés cultivées par Mario Bagella sont celles traditionnellement répandues dans cette région unique, à savoir Cannonau, Cagnulari, Vermentino, Moscato, ce dernier vinifié sec. Une fois arrivés à maturité, les grappes sont récoltées à la main dans des caisses et ensuite transférées à la cave où se déroulent les fermentations sous l'action des seuls levures indigènes. Toutes les masses mûrissent exclusivement dans des cuves en acier sur lies fines, afin de ne pas dénaturer les caractéristiques intrinsèques du cépage et du territoire.
La gamme d'étiquettes proposées par la cave englobe différents types, tels que des vins blancs et rouges et des orange wine refermentés en bouteille selon la Méthode Ancestrale. Dans chaque bouteille, on peut percevoir le souffle de la mer et la maquis méditerranéen qui émaillent les collines, ainsi que toute la richesse et générosité expressive que cette noble terre confère. Parce que Mario veut que le vin soit une photographie du territoire et la représentation du travail quotidien du vigneron.
Mario Bagella est un jeune vigneron sarde avec à son actif 5 générations d'héritage viticole enraciné à Sorso, une commune du nord-ouest de l'île qui donne sur le magnifique Golfe de l'Asinara. Son habileté réside dans sa capacité à intégrer les anciennes connaissances artisanales aux techniques modernes de transformation, avec pour seul objectif de donner voix au territoire et à sa philosophie de production. En effet, Mario voit dans le vin un noble moyen de s'exprimer et de partager sa vision.
Sorso se trouve en Romangia, une zone viticole d'une vocation extraordinaire, composée de collines qui forment un amphithéâtre naturel sur la mer bénéficiant de la présence constante de brises salines. Ce n'est pas un hasard si les Anciens Romains ont choisi de coloniser cette région en premier dans toute la Sardaigne, en partie pour son aptitude agricole et en partie pour sa position commerciale stratégique. Les sols sont principalement de nature calcaire, un autre facteur qui contribue à donner naissance à des raisins d'une qualité exceptionnelle, et les variétés cultivées par Mario Bagella sont celles traditionnellement répandues dans cette région unique, à savoir Cannonau, Cagnulari, Vermentino, Moscato, ce dernier vinifié sec. Une fois arrivés à maturité, les grappes sont récoltées à la main dans des caisses et ensuite transférées à la cave où se déroulent les fermentations sous l'action des seuls levures indigènes. Toutes les masses mûrissent exclusivement dans des cuves en acier sur lies fines, afin de ne pas dénaturer les caractéristiques intrinsèques du cépage et du territoire.
La gamme d'étiquettes proposées par la cave englobe différents types, tels que des vins blancs et rouges et des orange wine refermentés en bouteille selon la Méthode Ancestrale. Dans chaque bouteille, on peut percevoir le souffle de la mer et la maquis méditerranéen qui émaillent les collines, ainsi que toute la richesse et générosité expressive que cette noble terre confère. Parce que Mario veut que le vin soit une photographie du territoire et la représentation du travail quotidien du vigneron.
