Louis Moreau
Le territoire des Chablis Louis Moreau, bien qu'il présente une certaine homogénéité, est constitué de deux systèmes collinaires avec au centre la vallée de la rivière Serein. Sur sa rive droite se trouve la zone des Grand Cru et de quelques prestigieux Premier Cru, merveilleusement exposés au sud, tandis que sur la gauche se trouvent de nombreux et excellents Premier Cru. Le cépage principal de la région est le Chardonnay, qui s'exprime avec des vins d'une fraîcheur tranchante et d'une extraordinaire élégance. C'est la terre du Chardonnay du nord, moins riche que celui de la Côte d'Or, mais doté d'une grande finesse.à maturation le Chardonnay avant la récolte. D'un point de vue géologique, la région appartient au bassin sédimentaire, une ancienne dépression, autrefois occupée par la mer, qui s'est comblée au fil des millénaires formant un sous-sol connu sous le nom de kimméridgien. Les sols sont constitués de très anciennes marnes grises, alternées avec de profonds bancs de calcaire, souvent très riches en fossiles d'Exogyra virgula, qui donnent aux vins un profil raffiné, élégant et minéral.
Le territoire des Chablis Louis Moreau, bien qu'il présente une certaine homogénéité, est constitué de deux systèmes collinaires avec au centre la vallée de la rivière Serein. Sur sa rive droite se trouve la zone des Grand Cru et de quelques prestigieux Premier Cru, merveilleusement exposés au sud, tandis que sur la gauche se trouvent de nombreux et excellents Premier Cru. Le cépage principal de la région est le Chardonnay, qui s'exprime avec des vins d'une fraîcheur tranchante et d'une extraordinaire élégance. C'est la terre du Chardonnay du nord, moins riche que celui de la Côte d'Or, mais doté d'une grande finesse.Le Domaine Louis Moreau réalise des étiquettes qui expriment parfaitement le caractère authentique du terroir, avec des vins au visage typiquement traditionnel.
Le territoire des Chablis Louis Moreau, bien qu'il présente une certaine homogénéité, est constitué de deux systèmes collinaires avec au centre la vallée de la rivière Serein. Sur sa rive droite se trouve la zone des Grand Cru et de quelques prestigieux Premier Cru, merveilleusement exposés au sud, tandis que sur la gauche se trouvent de nombreux et excellents Premier Cru. Le cépage principal de la région est le Chardonnay, qui s'exprime avec des vins d'une fraîcheur tranchante et d'une extraordinaire élégance. C'est la terre du Chardonnay du nord, moins riche que celui de la Côte d'Or, mais doté d'une grande finesse.à maturation le Chardonnay avant la récolte. D'un point de vue géologique, la région appartient au bassin sédimentaire, une ancienne dépression, autrefois occupée par la mer, qui s'est comblée au fil des millénaires formant un sous-sol connu sous le nom de kimméridgien. Les sols sont constitués de très anciennes marnes grises, alternées avec de profonds bancs de calcaire, souvent très riches en fossiles d'Exogyra virgula, qui donnent aux vins un profil raffiné, élégant et minéral.
Le territoire des Chablis Louis Moreau, bien qu'il présente une certaine homogénéité, est constitué de deux systèmes collinaires avec au centre la vallée de la rivière Serein. Sur sa rive droite se trouve la zone des Grand Cru et de quelques prestigieux Premier Cru, merveilleusement exposés au sud, tandis que sur la gauche se trouvent de nombreux et excellents Premier Cru. Le cépage principal de la région est le Chardonnay, qui s'exprime avec des vins d'une fraîcheur tranchante et d'une extraordinaire élégance. C'est la terre du Chardonnay du nord, moins riche que celui de la Côte d'Or, mais doté d'une grande finesse.Le Domaine Louis Moreau réalise des étiquettes qui expriment parfaitement le caractère authentique du terroir, avec des vins au visage typiquement traditionnel.
