Lost Irish
Lost Irish est une marque de whiskey irlandais capable de réunir les 6 continents dans un distillat de très haute qualité au style moderne. En effet, pour la production de son whiskey, cette entreprise basée en Irlande utilise des fûts en bois provenant des 6 plus grands continents : Europe, Asie, Afrique, Amérique latine, Amérique du Nord et Océanie. Cela rend hommage aux familles, aux histoires et aux voyages de tous les Irlandais qui, au fil des siècles, ont émigré à travers le monde, exportant leur tradition et leur culture. Le projet a été officiellement lancé en 2021 par les amis d'enfance irlandais Tim Herlihy et Neil Sands et a rapidement conquis d'abord le marché américain puis irlandais, s'étendant ensuite au reste de l'Europe. Neil est l'expert en entrepreneuriat créatif tandis que Tim peut se vanter de plus de 10 ans d'expérience dans le monde du whiskey irlandais.
La production des whiskeys de Lost Irish prévoit la combinaison des 3 principaux styles de whiskey irlandais : Pot Still, Malt et Grain, le premier pourapporter de la crémeux et des sensations épicées, le Malt pour les arômes fruités et enfin le Grain pour sa douceur. Le processus de distillation comprend une triple distillation, visant à exalter le caractère doux et enveloppant du distillat. Pour la phase de vieillissement suivante, des fûts en bois provenant de 6 continents sont utilisés, à savoir : des fûts sud-africains ex-brandy, des fûts de chêne japonais Mizunara, des fûts de chêne européen ex-sherry, des fûts australiens Tawny, des fûts colombiens ex-rhum, des fûts de chêne américain ex-bourbon et des fûts des Caraïbes ex-rhum. La combinaison des caractéristiques de chaque contenant est à la base de l'exceptionnelle complexité et du caractère des whiskeys Lost Irish.
L'Irish Whiskey Blended de l'entreprise Lost Irish est apprécié pour sa profondeur expressive remarquable et son style contemporain, capable d'évoquer l'essence cosmopolite irlandaise. Ces qualités rendent les whiskeys de Lost Irish très polyvalents, parfaits à déguster purs et on the rocks ou à utiliser dans la préparation de cocktailsclassiques comme l'Irish Coffee.
Lost Irish est une marque de whiskey irlandais capable de réunir les 6 continents dans un distillat de très haute qualité au style moderne. En effet, pour la production de son whiskey, cette entreprise basée en Irlande utilise des fûts en bois provenant des 6 plus grands continents : Europe, Asie, Afrique, Amérique latine, Amérique du Nord et Océanie. Cela rend hommage aux familles, aux histoires et aux voyages de tous les Irlandais qui, au fil des siècles, ont émigré à travers le monde, exportant leur tradition et leur culture. Le projet a été officiellement lancé en 2021 par les amis d'enfance irlandais Tim Herlihy et Neil Sands et a rapidement conquis d'abord le marché américain puis irlandais, s'étendant ensuite au reste de l'Europe. Neil est l'expert en entrepreneuriat créatif tandis que Tim peut se vanter de plus de 10 ans d'expérience dans le monde du whiskey irlandais.
La production des whiskeys de Lost Irish prévoit la combinaison des 3 principaux styles de whiskey irlandais : Pot Still, Malt et Grain, le premier pourapporter de la crémeux et des sensations épicées, le Malt pour les arômes fruités et enfin le Grain pour sa douceur. Le processus de distillation comprend une triple distillation, visant à exalter le caractère doux et enveloppant du distillat. Pour la phase de vieillissement suivante, des fûts en bois provenant de 6 continents sont utilisés, à savoir : des fûts sud-africains ex-brandy, des fûts de chêne japonais Mizunara, des fûts de chêne européen ex-sherry, des fûts australiens Tawny, des fûts colombiens ex-rhum, des fûts de chêne américain ex-bourbon et des fûts des Caraïbes ex-rhum. La combinaison des caractéristiques de chaque contenant est à la base de l'exceptionnelle complexité et du caractère des whiskeys Lost Irish.
L'Irish Whiskey Blended de l'entreprise Lost Irish est apprécié pour sa profondeur expressive remarquable et son style contemporain, capable d'évoquer l'essence cosmopolite irlandaise. Ces qualités rendent les whiskeys de Lost Irish très polyvalents, parfaits à déguster purs et on the rocks ou à utiliser dans la préparation de cocktailsclassiques comme l'Irish Coffee.
