La Grapperie
Le Domaine La Grapperie est une petite et précieuse réalité productive située dans la Vallée de la Loire, plus précisément à Bueil-en-Touraine, commune de la région viticole de Touraine. À la tête de la cave se trouve Renaud Guettier, un jeune et passionné vigneron qui a lancé ce projet en 2004 en partant seulement d'un demi-hectare de vigne. Au cours des années suivantes, Renaud s'est engagé dans la récupération de vieux vignobles abandonnés, conscient du potentiel qualitatif que ces plantes étaient capables de développer. En effet, il affirme lui-même : "parfois quand je les trouve, ce sont simplement de vieux buissons oubliés depuis longtemps, mais ils ont un potentiel énorme et ajoutent vigueur et concentration extraordinaires à mes vins". La magnifique cave creusée dans la roche calcaire est l'environnement idéal pour le repos des vins, qui bénéficient de valeurs de température et d'humidité constantes et optimales.
Les 5 hectares de rangs, d'une moyenne de plus de 80 ans et dotés de vieux ceps, sont répartis sur de nombreuses parcelles dans 4 communes différentes, caractérisées par des sols riches en minéral; ainsi que ses Pineau d’Aunis, des bouteilles d’une typicité emblématique au caractère juteux et séduisant.
Le Domaine La Grapperie est une petite et précieuse réalité productive située dans la Vallée de la Loire, plus précisément à Bueil-en-Touraine, commune de la région viticole de Touraine. À la tête de la cave se trouve Renaud Guettier, un jeune et passionné vigneron qui a lancé ce projet en 2004 en partant seulement d'un demi-hectare de vigne. Au cours des années suivantes, Renaud s'est engagé dans la récupération de vieux vignobles abandonnés, conscient du potentiel qualitatif que ces plantes étaient capables de développer. En effet, il affirme lui-même : "parfois quand je les trouve, ce sont simplement de vieux buissons oubliés depuis longtemps, mais ils ont un potentiel énorme et ajoutent vigueur et concentration extraordinaires à mes vins". La magnifique cave creusée dans la roche calcaire est l'environnement idéal pour le repos des vins, qui bénéficient de valeurs de température et d'humidité constantes et optimales.
Les 5 hectares de rangs, d'une moyenne de plus de 80 ans et dotés de vieux ceps, sont répartis sur de nombreuses parcelles dans 4 communes différentes, caractérisées par des sols riches en minéral; ainsi que ses Pineau d’Aunis, des bouteilles d’une typicité emblématique au caractère juteux et séduisant.
