L'Encantada
L’Encantada est une marque de premier plan née de la sélection d'Armagnacs artisanaux. Il s'agit d'une société indépendante d'embouteilleurs de Gascogne, composée de quatre professionnels passionnés, à la recherche des meilleurs distillats du territoire vieillis dans des fûts de chêne traditionnels. Le chef de cave de la société goûte les différentes productions, réalisées par de petits distillateurs de niche, décidant du meilleur moment pour l'embouteillage.
Les productions sélectionnées et embouteillées sous la marque L’Encantada sont rigoureusement obtenues par distillation avec alambics mobiles Armagnacais et vieillissement en fûts de chêne de Gascogne de 400 litres. Les alambics traditionnels du territoire permettent un processus continu et sont constitués de deux colonnes, l'une de distillation et l'autre de refroidissement. Chaque production sélectionnée par les embouteilleurs a une histoire différente, liée au Domaine d'origine. Chaque réalité productive a ses caractéristiques particulières et beaucoup d'entre elles ont fermé leurs portes depuis quelques décennies, continuant à conserver les précieux.distillats produits dans les caves de propriété, appelées “chai”. La caractéristique commune est celle de l’artisanat et de l’utilisation d’alambics mobiles ambulants pour la distillation, aujourd'hui remplacés, dans les grandes distilleries de production, par des équipements fixes.
Les Armagnac L'Encantada conservent le charme d'un temps ancestral, lorsque la distillation était encore un art rural et artisanal, loin des grandes productions commerciales des temps modernes. Chaque étiquette exprime de manière différente le charme de cet artisanat, racontant des histoires de sacrifices et de patience qui ont acquis de l'épaisseur avec le long passage du temps. Il s'agit d'expressions uniques, précieuses et irrécupérables, sélectionnées et embouteillées par une équipe de professionnels guidés par la passion et le désir de faire connaître au monde l'esprit le plus authentique du distillat typique de Gascogne : l'Armagnac.
L’Encantada est une marque de premier plan née de la sélection d'Armagnacs artisanaux. Il s'agit d'une société indépendante d'embouteilleurs de Gascogne, composée de quatre professionnels passionnés, à la recherche des meilleurs distillats du territoire vieillis dans des fûts de chêne traditionnels. Le chef de cave de la société goûte les différentes productions, réalisées par de petits distillateurs de niche, décidant du meilleur moment pour l'embouteillage.
Les productions sélectionnées et embouteillées sous la marque L’Encantada sont rigoureusement obtenues par distillation avec alambics mobiles Armagnacais et vieillissement en fûts de chêne de Gascogne de 400 litres. Les alambics traditionnels du territoire permettent un processus continu et sont constitués de deux colonnes, l'une de distillation et l'autre de refroidissement. Chaque production sélectionnée par les embouteilleurs a une histoire différente, liée au Domaine d'origine. Chaque réalité productive a ses caractéristiques particulières et beaucoup d'entre elles ont fermé leurs portes depuis quelques décennies, continuant à conserver les précieux.distillats produits dans les caves de propriété, appelées “chai”. La caractéristique commune est celle de l’artisanat et de l’utilisation d’alambics mobiles ambulants pour la distillation, aujourd'hui remplacés, dans les grandes distilleries de production, par des équipements fixes.
Les Armagnac L'Encantada conservent le charme d'un temps ancestral, lorsque la distillation était encore un art rural et artisanal, loin des grandes productions commerciales des temps modernes. Chaque étiquette exprime de manière différente le charme de cet artisanat, racontant des histoires de sacrifices et de patience qui ont acquis de l'épaisseur avec le long passage du temps. Il s'agit d'expressions uniques, précieuses et irrécupérables, sélectionnées et embouteillées par une équipe de professionnels guidés par la passion et le désir de faire connaître au monde l'esprit le plus authentique du distillat typique de Gascogne : l'Armagnac.
