Jerome Blin
Jerome Blin est un petit Récoltant Manipulant en Champagne qui, grâce à un profond respect de la nature, élabore des vins mousseux purs et authentiques. La famille Blin se transmet le métier de vigneron depuis 1671, mais c'est Jerome qui a pris son indépendance en fondant le domaine qui porte son nom dans la commune de Vincelles, dans la région de la Vallée de la Marne. De plus, son grand-père a contribué à la création de la cave coopérative champenoise H. Blin en 1947, toujours dans le village de Vincelles. L'aventure œnologique de Jerome a commencé après ses études en ingénierie agricole, lorsque le vigneron a décidé de prendre les rênes de la cave familiale suite aux problèmes de santé de son père, orientant dès le début la production vers la durabilité. Aujourd'hui, Jerome ne vinifie pas toutes les raisins qu'il cultive, mais seulement celles qui présentent le plus d'intérêt, confiant les autres aux Maisons locales. La cave fait également partie de l'Association des Champagnes Biologiques, une association fondée en 1998 dans le but de valoriser les caractéristiques du
Jerome Blin est un petit Récoltant Manipulant en Champagne qui, grâce à un profond respect de la nature, élabore des vins mousseux purs et authentiques. La famille Blin se transmet le métier de vigneron depuis 1671, mais c'est Jerome qui a pris son indépendance en fondant le domaine qui porte son nom dans la commune de Vincelles, dans la région de la Vallée de la Marne. De plus, son grand-père a contribué à la création de la cave coopérative champenoise H. Blin en 1947, toujours dans le village de Vincelles. L'aventure œnologique de Jerome a commencé après ses études en ingénierie agricole, lorsque le vigneron a décidé de prendre les rênes de la cave familiale suite aux problèmes de santé de son père, orientant dès le début la production vers la durabilité. Aujourd'hui, Jerome ne vinifie pas toutes les raisins qu'il cultive, mais seulement celles qui présentent le plus d'intérêt, confiant les autres aux Maisons locales. La cave fait également partie de l'Association des Champagnes Biologiques, une association fondée en 1998 dans le but de valoriser les caractéristiques du
