Herri Mina
Herri Mina est un domaine original et insolite. Il se trouve dans le sud-ouest extrême de la France, à la frontière avec la région espagnole du Pays Basque. Autrefois, la zone d'Irouléguy avait une grande tradition viticole, qui s'est ensuite perdue au fil des siècles, malgré la vocation du territoire. Sa redécouverte et sa valorisation sont dues au célèbre œnologue français Jean-Claude Berrouet, qui a également travaillé pour le Château Pétrus et d'autres domaines prestigieux. L'appel de sa terre natale a cependant été plus fort et Claude Berrouet a décidé de revenir à Irouléguy, où il a fondé en 1992 le Domaine Herri Milla, un petit domaine qui produit des vins au caractère typiquement territorial.
Le choix de consacrer toute son attention à cette petite Appellation, presque inconnue, a été un acte de courage et de passion. Herri Milla, en effet, en langue basque signifie nostalgie de la maison, de la terre natale, et c'est ce sentiment qui est à la base de ce projet ambitieux. La propriété s'étend sur une superficie d'environ deux hectares et est cultivée avec les cépages à baies blanches historiquement présents dans ces terres : Courbu, Gros Manseng et Petit Manseng. Les vignes sont situées à une altitude d'environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des terrasses qui montent sur les pentes raides des collines d'Ispoure et bénéficient d'expositions ensoleillées orientées au sud. La conduite agronomique suit les principes de l'agriculture biodynamique, sans utilisation de substances chimiques.
La dénomination Irouléguy a été créée seulement en 1970 et peut compter au total sur une centaine d'hectares de vignes. La région bénéficie d'un climat typiquement atlantique, très frais et venté, mais atténué par la présence des brises marines. Dans ces conditions particulières, les raisins mûrissent lentement favorisant l'accumulation de d'intenses arômes et d'une remarquable fraîcheur expressive. Les sols sont plutôt rocheux, composés principalement de grès, pauvres en matière organique. Les vignes produisent naturellement avec de faibles rendements et les meilleurs grappes sont vinifiées avec un soin extrême et une attention particulière dans le but de valoriser le matériel variétal des raisins.
Herri Mina est un domaine original et insolite. Il se trouve dans le sud-ouest extrême de la France, à la frontière avec la région espagnole du Pays Basque. Autrefois, la zone d'Irouléguy avait une grande tradition viticole, qui s'est ensuite perdue au fil des siècles, malgré la vocation du territoire. Sa redécouverte et sa valorisation sont dues au célèbre œnologue français Jean-Claude Berrouet, qui a également travaillé pour le Château Pétrus et d'autres domaines prestigieux. L'appel de sa terre natale a cependant été plus fort et Claude Berrouet a décidé de revenir à Irouléguy, où il a fondé en 1992 le Domaine Herri Milla, un petit domaine qui produit des vins au caractère typiquement territorial.
Le choix de consacrer toute son attention à cette petite Appellation, presque inconnue, a été un acte de courage et de passion. Herri Milla, en effet, en langue basque signifie nostalgie de la maison, de la terre natale, et c'est ce sentiment qui est à la base de ce projet ambitieux. La propriété s'étend sur une superficie d'environ deux hectares et est cultivée avec les cépages à baies blanches historiquement présents dans ces terres : Courbu, Gros Manseng et Petit Manseng. Les vignes sont situées à une altitude d'environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des terrasses qui montent sur les pentes raides des collines d'Ispoure et bénéficient d'expositions ensoleillées orientées au sud. La conduite agronomique suit les principes de l'agriculture biodynamique, sans utilisation de substances chimiques.
La dénomination Irouléguy a été créée seulement en 1970 et peut compter au total sur une centaine d'hectares de vignes. La région bénéficie d'un climat typiquement atlantique, très frais et venté, mais atténué par la présence des brises marines. Dans ces conditions particulières, les raisins mûrissent lentement favorisant l'accumulation de d'intenses arômes et d'une remarquable fraîcheur expressive. Les sols sont plutôt rocheux, composés principalement de grès, pauvres en matière organique. Les vignes produisent naturellement avec de faibles rendements et les meilleurs grappes sont vinifiées avec un soin extrême et une attention particulière dans le but de valoriser le matériel variétal des raisins.
