Habitation Velier
Habitation Velier est le nom d'un projet ambitieux axé sur la sélection de rhums artisanaux, pour définir lesquels a été créée la classification de Pure Single Rum. Par cette dénomination, on entend un distillat produit à partir de canne à sucre ou de mélasse avec un traditionnel alambic pot still, c'est-à-dire par distillation discontinue.
La gamme de rhums Habitation Velier naît de la collaboration entre Luca Gargano, l'un des plus grands experts de rhum au monde et l'âme de la société distributrice Velier, et certaines des meilleures distilleries artisanales des Caraïbes. Tous les rhums issus de cette collaboration sont embouteillés à plein degré, tels qu'ils sortent de la barrique, c'est-à-dire 'barrel proof', sans subir de filtrations, sans ajout de caramel ou d'autres additifs non issus de la distillation. Ainsi naissent certains rhums blancs qui expriment la quintessence des traditions caribéennes de distillation de canne à sucre et des rhums millésimés vieillis intégralement dans le climat tropical des lieux de production. L'objectif est de donner vie et de regrouper en une seule
marque l'excellence du rhum.Actuellement, la gamme de rhums Habitation Velier comprend des distillats provenant des distilleries Worthy Park et Hampden en Jamaïque, de Rhum Rhum à Marie Galante, de Foursquare à Barbados et de Port Mourant en Guyane Britannique, où se trouve le dernier alambic en bois 'wooden double retort pot still' au monde encore en fonctionnement. Il s'agit d'une gamme de rhums qui s'enrichit continuellement et qui fait découvrir au monde la grande expression des Pure Single Rum, la véritable et artisanale expression des Caraïbes.
Habitation Velier est le nom d'un projet ambitieux axé sur la sélection de rhums artisanaux, pour définir lesquels a été créée la classification de Pure Single Rum. Par cette dénomination, on entend un distillat produit à partir de canne à sucre ou de mélasse avec un traditionnel alambic pot still, c'est-à-dire par distillation discontinue.
La gamme de rhums Habitation Velier naît de la collaboration entre Luca Gargano, l'un des plus grands experts de rhum au monde et l'âme de la société distributrice Velier, et certaines des meilleures distilleries artisanales des Caraïbes. Tous les rhums issus de cette collaboration sont embouteillés à plein degré, tels qu'ils sortent de la barrique, c'est-à-dire 'barrel proof', sans subir de filtrations, sans ajout de caramel ou d'autres additifs non issus de la distillation. Ainsi naissent certains rhums blancs qui expriment la quintessence des traditions caribéennes de distillation de canne à sucre et des rhums millésimés vieillis intégralement dans le climat tropical des lieux de production. L'objectif est de donner vie et de regrouper en une seule
marque l'excellence du rhum.Actuellement, la gamme de rhums Habitation Velier comprend des distillats provenant des distilleries Worthy Park et Hampden en Jamaïque, de Rhum Rhum à Marie Galante, de Foursquare à Barbados et de Port Mourant en Guyane Britannique, où se trouve le dernier alambic en bois 'wooden double retort pot still' au monde encore en fonctionnement. Il s'agit d'une gamme de rhums qui s'enrichit continuellement et qui fait découvrir au monde la grande expression des Pure Single Rum, la véritable et artisanale expression des Caraïbes.
