Geschickt
La réalité viticole alsacienne Geschickt est l'artisan de expressions pures et sincères, filles d'une vision de production biodynamique. Le domaine a été officiellement fondé à Ammerschwihr dans les années 50 par Bernadette Meyer et Jerome Geschickt, bien que la famille Geschickt soit dédiée à la viticulture depuis le début du siècle dernier, tandis qu'en 1998 a eu lieu la conversion complète à l'agriculture biodynamique. Aujourd'hui, à la tête du domaine se trouvent Arnaud Geschickt et son partenaire Aurelie Fayolle, qui en 2011 ont été rejoints par Frédéric Geschickt, l'oncle d'Arnaud, formant une équipe familiale habile à associer au style alsacien classique des vins blancs macérés et Pét-Nat.
Le Domaine Geschickt peut compter sur plus de 10 hectares de vignes destinées à des variétés traditionnelles telles que Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Auxerrois et Pinot Noir, cette dernière étant pratiquement la seule variété à baies noires cultivée dans la région. Dans les vignes, on suit les préceptes de l'agriculture biodynamique et les vendanges
sont effectuées rigoureusement à la main. Le fondement du style du Domaine est la volonté de laisser les vins compléter spontanément la fermentation alcoolique et de réaliser également la fermentation malolactique, dans le but d'obtenir des vins secs et plus souples, stables d'un point de vue microbiologique. Les vinifications se déroulent principalement en acier, avec quelques étiquettes élevées en fûts de chêne, et les masses ne sont pas soumises à filtration et souvent mises en bouteille sans ajout de sulfites, si l'année le permet.Comme mentionné, la production du domaine Geschickt comprend des types et styles variés, tels que des vins blancs et rouges tranquilles, des effervescents Méthode Classique, des pétillants refermentés en bouteille (Pét-Nat) et même un Pinot Grigio macéré sur les peaux pendant 30 jours, caractérisé par une couleur orange-cuivrée brillante inhabituelle. Les vins, étiquetés avec des illustrations particulières, souvent très sympathiques, se caractérisent par un style personnel et moderne qui respecte cependant la noble tradition du lieu.
La réalité viticole alsacienne Geschickt est l'artisan de expressions pures et sincères, filles d'une vision de production biodynamique. Le domaine a été officiellement fondé à Ammerschwihr dans les années 50 par Bernadette Meyer et Jerome Geschickt, bien que la famille Geschickt soit dédiée à la viticulture depuis le début du siècle dernier, tandis qu'en 1998 a eu lieu la conversion complète à l'agriculture biodynamique. Aujourd'hui, à la tête du domaine se trouvent Arnaud Geschickt et son partenaire Aurelie Fayolle, qui en 2011 ont été rejoints par Frédéric Geschickt, l'oncle d'Arnaud, formant une équipe familiale habile à associer au style alsacien classique des vins blancs macérés et Pét-Nat.
Le Domaine Geschickt peut compter sur plus de 10 hectares de vignes destinées à des variétés traditionnelles telles que Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Auxerrois et Pinot Noir, cette dernière étant pratiquement la seule variété à baies noires cultivée dans la région. Dans les vignes, on suit les préceptes de l'agriculture biodynamique et les vendanges
sont effectuées rigoureusement à la main. Le fondement du style du Domaine est la volonté de laisser les vins compléter spontanément la fermentation alcoolique et de réaliser également la fermentation malolactique, dans le but d'obtenir des vins secs et plus souples, stables d'un point de vue microbiologique. Les vinifications se déroulent principalement en acier, avec quelques étiquettes élevées en fûts de chêne, et les masses ne sont pas soumises à filtration et souvent mises en bouteille sans ajout de sulfites, si l'année le permet.Comme mentionné, la production du domaine Geschickt comprend des types et styles variés, tels que des vins blancs et rouges tranquilles, des effervescents Méthode Classique, des pétillants refermentés en bouteille (Pét-Nat) et même un Pinot Grigio macéré sur les peaux pendant 30 jours, caractérisé par une couleur orange-cuivrée brillante inhabituelle. Les vins, étiquetés avec des illustrations particulières, souvent très sympathiques, se caractérisent par un style personnel et moderne qui respecte cependant la noble tradition du lieu.
