Mikulski Francois
Les raisins récoltés lors de la vendange sont transportés au domaine, où, après un pressurage doux, ils sont laissés à fermenter sur les levures indigènes pendant 3-4 mois. Ensuite, les vins sont laissés mûrir au contact des lies pendant 12 mois et, à ce stade, seulement 15-20% de bois neuf est utilisé. Les vins de Francois Mikulski possèdent une importante richesse aromatique, une bonne minéralité et fraîcheur. Ils expriment pleinement le terroir d'origine et montrent également un bon potentiel de vieillissement. Francois se révèle néanmoins un vigneron original avec des horizons ouverts sur le monde, comme en témoignent également les étiquettes choisies pour ses bouteilles.
Volnay.Les raisins récoltés lors de la vendange sont transportés au domaine, où, après un pressurage doux, ils sont laissés à fermenter sur les levures indigènes pendant 3-4 mois. Ensuite, les vins sont laissés mûrir au contact des lies pendant 12 mois et, à ce stade, seulement 15-20% de bois neuf est utilisé. Les vins de Francois Mikulski possèdent une importante richesse aromatique, une bonne minéralité et fraîcheur. Ils expriment pleinement le terroir d'origine et montrent également un bon potentiel de vieillissement. Francois se révèle néanmoins un vigneron original avec des horizons ouverts sur le monde, comme en témoignent également les étiquettes choisies pour ses bouteilles.
Les raisins récoltés lors de la vendange sont transportés au domaine, où, après un pressurage doux, ils sont laissés à fermenter sur les levures indigènes pendant 3-4 mois. Ensuite, les vins sont laissés mûrir au contact des lies pendant 12 mois et, à ce stade, seulement 15-20% de bois neuf est utilisé. Les vins de Francois Mikulski possèdent une importante richesse aromatique, une bonne minéralité et fraîcheur. Ils expriment pleinement le terroir d'origine et montrent également un bon potentiel de vieillissement. Francois se révèle néanmoins un vigneron original avec des horizons ouverts sur le monde, comme en témoignent également les étiquettes choisies pour ses bouteilles.
Volnay.Les raisins récoltés lors de la vendange sont transportés au domaine, où, après un pressurage doux, ils sont laissés à fermenter sur les levures indigènes pendant 3-4 mois. Ensuite, les vins sont laissés mûrir au contact des lies pendant 12 mois et, à ce stade, seulement 15-20% de bois neuf est utilisé. Les vins de Francois Mikulski possèdent une importante richesse aromatique, une bonne minéralité et fraîcheur. Ils expriment pleinement le terroir d'origine et montrent également un bon potentiel de vieillissement. Francois se révèle néanmoins un vigneron original avec des horizons ouverts sur le monde, comme en témoignent également les étiquettes choisies pour ses bouteilles.
