Face B

production en prêtant la plus grande attention et soin aux plantes, et de respecter l'écosystème et ses délicats équilibres. La même philosophie pure et authentique est poursuivie à la cave, où les fermentations sont conduites uniquement par des levures indigènes et aucun additif œnologique n'est utilisé, dans le respect de l'expression caractéristique du terroir. Pour les vieillissements, différents types de contenants vinaires sont adoptés, tels que des cuves en acier, de vieilles barriques et des demi-muids en bois.

Les vins blancs élaborés par la cave Face B se distinguent par leur capacité à associer légèreté et caractère, tandis que les rouges se caractérisent par leurs délicieux arômes fruités et d'herbes aromatiques. Indépendamment du type examiné, les attributs sur lesquels repose la production de Séverin Barioz sont représentés par la salinité méditerranéenne et la fraîcheur stimulante.

production en prêtant la plus grande attention et soin aux plantes, et de respecter l'écosystème et ses délicats équilibres. La même philosophie pure et authentique est poursuivie à la cave, où les fermentations sont conduites uniquement par des levures indigènes et aucun additif œnologique n'est utilisé, dans le respect de l'expression caractéristique du terroir. Pour les vieillissements, différents types de contenants vinaires sont adoptés, tels que des cuves en acier, de vieilles barriques et des demi-muids en bois.