Dominus Estate
argilo-sableux riches en gravier, caractérisés par de légères pentes comprises entre 3 et 10 %. Pour favoriser la biodiversité, Dominus Estate s'engage à planter des fleurs et des plantes locales, qui offrent également un refuge pour la faune sauvage. En plus de la durabilité, l'approche agronomique adoptée par le domaine repose sur ce qu'on appelle le “dry farming”, une série de pratiques visant à favoriser l'équilibre biologique de la plante en rationalisant les réserves en eau. Afin de préserver la qualité des grappes, l'orientation œnologique est minimaliste, basée sur des sélections manuelles précises des raisins, des remontages délicats et des transferts effectués à la main afin de ne pas stresser le vin. La phase de vieillissement se déroule ensuite en barriques de chêne français, dont 20-40 % sont nouvelles.argilo-sableux riches en gravier, caractérisés par de légères pentes comprises entre 3 et 10 %. Pour favoriser la biodiversité, Dominus Estate s'engage à planter des fleurs et des plantes locales, qui offrent également un refuge pour la faune sauvage. En plus de la durabilité, l'approche agronomique adoptée par le domaine repose sur ce qu'on appelle le “dry farming”, une série de pratiques visant à favoriser l'équilibre biologique de la plante en rationalisant les réserves en eau. Afin de préserver la qualité des grappes, l'orientation œnologique est minimaliste, basée sur des sélections manuelles précises des raisins, des remontages délicats et des transferts effectués à la main afin de ne pas stresser le vin. La phase de vieillissement se déroule ensuite en barriques de chêne français, dont 20-40 % sont nouvelles.constamment mis ce vin rouge sous l'attention de la critique internationale, qui l'a récompensé au fil des ans par de nombreuses distinctions.
argilo-sableux riches en gravier, caractérisés par de légères pentes comprises entre 3 et 10 %. Pour favoriser la biodiversité, Dominus Estate s'engage à planter des fleurs et des plantes locales, qui offrent également un refuge pour la faune sauvage. En plus de la durabilité, l'approche agronomique adoptée par le domaine repose sur ce qu'on appelle le “dry farming”, une série de pratiques visant à favoriser l'équilibre biologique de la plante en rationalisant les réserves en eau. Afin de préserver la qualité des grappes, l'orientation œnologique est minimaliste, basée sur des sélections manuelles précises des raisins, des remontages délicats et des transferts effectués à la main afin de ne pas stresser le vin. La phase de vieillissement se déroule ensuite en barriques de chêne français, dont 20-40 % sont nouvelles.argilo-sableux riches en gravier, caractérisés par de légères pentes comprises entre 3 et 10 %. Pour favoriser la biodiversité, Dominus Estate s'engage à planter des fleurs et des plantes locales, qui offrent également un refuge pour la faune sauvage. En plus de la durabilité, l'approche agronomique adoptée par le domaine repose sur ce qu'on appelle le “dry farming”, une série de pratiques visant à favoriser l'équilibre biologique de la plante en rationalisant les réserves en eau. Afin de préserver la qualité des grappes, l'orientation œnologique est minimaliste, basée sur des sélections manuelles précises des raisins, des remontages délicats et des transferts effectués à la main afin de ne pas stresser le vin. La phase de vieillissement se déroule ensuite en barriques de chêne français, dont 20-40 % sont nouvelles.constamment mis ce vin rouge sous l'attention de la critique internationale, qui l'a récompensé au fil des ans par de nombreuses distinctions.
Dans le berceau viticole de la Napa Valley