Domaine Verret
Le Domaine Verret représente une réalité fidèle et de qualité territoriale bourguignonne qui plonge ses racines dans la séculaire tradition des vignerons, figures emblématiques de la région viticole artisanale par excellence. Ici en Bourgogne, l'œnologie naît à l'époque romaine et est maintenue et transmise par les moines cisterciens, présents sur le territoire depuis l'époque médiévale. Une zone à la fois vocée et complexe, où en 1956, alors que la plupart des vignerons vendaient les fûts contenant leur vin, Georges et Josiane Verret décident d'augmenter la valeur de leur production en mettant en bouteille indépendamment leurs Pinot Noir et Chardonnay.
Le nom du Domaine Verret commence donc à se répandre et est aujourd'hui reconnu, grâce à ses expressions raffinées de terroir bourguignon, surtout aujourd'hui, sous la direction attentive et dévouée de Bruno Verret, qui, grâce à l'aide d'une équipe sélectionnée de vignerons, a ajouté à la gamme classique un Cremant de Bourgogne frais et élégant, élaboré selon la méthode classique. Le son parcours de formation commence cependant dans une autre prestigieuse région viticole française : grâce à diverses expériences de travail dans certains Châteaux de Bordeaux, Bruno parvient à découvrir la complexité sensorielle nuancée des produits avec lesquels il travaille, et affine sa technique en passant par Cognac, Savoie et Australie.
Au Domaine Verret, le terroir acquiert une signification particulièrement profonde, donnée par les facteurs précis qui le déterminent comme le sol, complexe et diversifié en fonction de l'ère géologique qui l'a créé : Kimmeridgien, Oxfordien et Portlandien sont en effet les trois formations géologiques qui rendent au domaine des terres riches et variées en substances nutritives pour les vignes. Des interprétations riches en minéralité celles de Bruno Verret qui caractérisent les étiquettes avec une fascinante composante saline, élégante et complexe.
Le Domaine Verret représente une réalité fidèle et de qualité territoriale bourguignonne qui plonge ses racines dans la séculaire tradition des vignerons, figures emblématiques de la région viticole artisanale par excellence. Ici en Bourgogne, l'œnologie naît à l'époque romaine et est maintenue et transmise par les moines cisterciens, présents sur le territoire depuis l'époque médiévale. Une zone à la fois vocée et complexe, où en 1956, alors que la plupart des vignerons vendaient les fûts contenant leur vin, Georges et Josiane Verret décident d'augmenter la valeur de leur production en mettant en bouteille indépendamment leurs Pinot Noir et Chardonnay.
Le nom du Domaine Verret commence donc à se répandre et est aujourd'hui reconnu, grâce à ses expressions raffinées de terroir bourguignon, surtout aujourd'hui, sous la direction attentive et dévouée de Bruno Verret, qui, grâce à l'aide d'une équipe sélectionnée de vignerons, a ajouté à la gamme classique un Cremant de Bourgogne frais et élégant, élaboré selon la méthode classique. Le son parcours de formation commence cependant dans une autre prestigieuse région viticole française : grâce à diverses expériences de travail dans certains Châteaux de Bordeaux, Bruno parvient à découvrir la complexité sensorielle nuancée des produits avec lesquels il travaille, et affine sa technique en passant par Cognac, Savoie et Australie.
Au Domaine Verret, le terroir acquiert une signification particulièrement profonde, donnée par les facteurs précis qui le déterminent comme le sol, complexe et diversifié en fonction de l'ère géologique qui l'a créé : Kimmeridgien, Oxfordien et Portlandien sont en effet les trois formations géologiques qui rendent au domaine des terres riches et variées en substances nutritives pour les vignes. Des interprétations riches en minéralité celles de Bruno Verret qui caractérisent les étiquettes avec une fascinante composante saline, élégante et complexe.
