Domaine Stephan
Jean-Michel Stephan est l'esprit du Domaine Stephan. Un vigneron charismatique et très préparé qui a cultivé sa passion pour la nature dans les vignes. Fils d'une famille de maraîchers et d'arboriculteurs, il a décidé de poursuivre des études en œnologie à Beaujolais, faisant ses premiers pas dans le monde viticole en 1991, année où il a décidé d'hériter des vignobles familiaux. Avant l'arrivée de Jean-Michel, la famille vendait les raisins et les produits de la terre qu'elle commercialisait ensuite. Le jeune talent de Jean-Michel, voyant un grand potentiel dans les raisins, décide de se lancer dans une production propre (déjà en partie initiée par sa mère en 1987), vinifiant ses propres raisins et aménageant une cave dédiée. Aujourd'hui, l'entreprise compte une poignée d'hectares, dont la plus grande parcelle est celle de Coteau de Bassenon, suivie de Tupin, Coteaux de Tupin et Verenay.
La plupart des vignobles du Domaine Stephan sont en terrasses sur des terres très escarpées avec des pentes de plus de 40°. Le sol est riche en granite et les vignes ont plus de 30 ans d'âge. Les raisins cultivés sont celles typiques du Rhône, avec un pourcentage élevé de Syrah, suivi de Viognier et Serine. Ce dernier est un clone très rare de Syrah avec un grain plus petit. Les fermentations se déroulent spontanément et les affinements se font principalement en acier ou en béton.
Les vins de Stephan renferment toute la beauté du Rhône et en capturent tous les aspects typiques. Ce sont des bouteilles authentiques, sincères et uniques, dotées d'une expressivité inconfondable et d'un goût qui rappelle la terre d'origine. Ils ont également un excellent potentiel évolutif, capable d'évoluer longtemps au fil des ans!
Jean-Michel Stephan est l'esprit du Domaine Stephan. Un vigneron charismatique et très préparé qui a cultivé sa passion pour la nature dans les vignes. Fils d'une famille de maraîchers et d'arboriculteurs, il a décidé de poursuivre des études en œnologie à Beaujolais, faisant ses premiers pas dans le monde viticole en 1991, année où il a décidé d'hériter des vignobles familiaux. Avant l'arrivée de Jean-Michel, la famille vendait les raisins et les produits de la terre qu'elle commercialisait ensuite. Le jeune talent de Jean-Michel, voyant un grand potentiel dans les raisins, décide de se lancer dans une production propre (déjà en partie initiée par sa mère en 1987), vinifiant ses propres raisins et aménageant une cave dédiée. Aujourd'hui, l'entreprise compte une poignée d'hectares, dont la plus grande parcelle est celle de Coteau de Bassenon, suivie de Tupin, Coteaux de Tupin et Verenay.
La plupart des vignobles du Domaine Stephan sont en terrasses sur des terres très escarpées avec des pentes de plus de 40°. Le sol est riche en granite et les vignes ont plus de 30 ans d'âge. Les raisins cultivés sont celles typiques du Rhône, avec un pourcentage élevé de Syrah, suivi de Viognier et Serine. Ce dernier est un clone très rare de Syrah avec un grain plus petit. Les fermentations se déroulent spontanément et les affinements se font principalement en acier ou en béton.
Les vins de Stephan renferment toute la beauté du Rhône et en capturent tous les aspects typiques. Ce sont des bouteilles authentiques, sincères et uniques, dotées d'une expressivité inconfondable et d'un goût qui rappelle la terre d'origine. Ils ont également un excellent potentiel évolutif, capable d'évoluer longtemps au fil des ans!
