Domaine Drouhin
Histoire
Domaine Drouhin Oregon est né en 1987 de l'intuition de Robert Drouhin, à la tête de la Maison Joseph Drouhin de Beaune, fondée en 1880. Le lien avec l'Oregon remonte déjà à 1961, mais le tournant arrive en 1980 : lors d'une dégustation organisée par Robert en Bourgogne, un Pinot Noir de The Eyrie Vineyards se classe deuxième, derrière un de ses Chambolle-Musigny. La famille achète ainsi un terrain sur les Dundee Hills, alors cultivé en sapins de Noël et en blé, et inaugure le domaine en 1989. Depuis la première vendange de 1988, c'est Véronique Drouhin qui signe chaque millésime, accompagnée dans les vignes par son frère Philippe : une famille bourguignonne en Amérique, qui en 2013 a élargi le projet avec le domaine Roserock dans les Eola-Amity Hills.
Vigne
Le domaine de Domaine Drouhin Oregon s'étend sur environ 95 hectares, dont plus de 55 plantés en Pinot Noir et Chardonnay. Les rangées s'étendent sur des pentes exposées au sud et au sud-est, entre 75 et 210 mètres d'altitude, sur des sols volcaniques Jory issus des anciennes coulées basaltiques du Columbia River. Les Drouhin ont choisi un système de plantation dense de style bourguignon et des clones français greffés sur porte-greffe, une décision qui a protégé les vignes lorsque la phylloxéra a atteint l'Oregon au début des années 90. La conduite est durable et certifiée L.I.V.E., tandis que l'éclaircissage et la vendange se font entièrement à la main.
Vins
Dans le caveau, Domaine Drouhin Oregon travaille par gravité sur quatre niveaux, afin de déplacer les raisins et les moûts avec la plus grande délicatesse. Les fermentations des rouges durent de sept à douze jours, avec pigeage et remontage selon la tradition de Beaune ; l'élevage se poursuit pendant 12 à 14 mois en barrique de chêne français fabriquées sur mesure en Bourgogne, avec une proportion limitée de bois neuf. En naissent des Pinot Noir et Chardonnay qui allient la générosité du fruit de l'Oregon à la finesse et la fraîcheur de l'école bourguignonne, des étiquettes de référence de la Willamette Valley. Le motto de la maison le résume bien : âme française, sol de l'Oregon.
porte-greffe, une décision qui a protégé les vignes lorsque la phylloxéra a atteint l'Oregon au début des années 90. La conduite est durable et certifiée L.I.V.E., tandis que l'éclaircissage et la vendange se font entièrement à la main.Vins
Dans le caveau, Domaine Drouhin Oregon travaille par gravité sur quatre niveaux, afin de déplacer les raisins et les moûts avec la plus grande délicatesse. Les fermentations des rouges durent de sept à douze jours, avec pigeage et remontage selon la tradition de Beaune ; l'élevage se poursuit pendant 12 à 14 mois en barrique de chêne français fabriquées sur mesure en Bourgogne, avec une proportion limitée de bois neuf. En naissent des Pinot Noir et Chardonnay qui allient la générosité du fruit de l'Oregon à la finesse et la fraîcheur de l'école bourguignonne, des étiquettes de référence de la Willamette Valley. Le motto de la maison le résume bien : âme française, sol de l'Oregon.
